ดื่มน้ำเพื่อผิวสวย
หากเราได้รับน้ำเข้าสู่เซลล์ในปริมาณมาก ผิวพรรณก็จะดูดี นอกจากนี้ยังพบว่า เวลาที่พูดถึงความแก่ภายนอก เรากำลังพูดถึงคอลลาเจนและอีลาสติน ซึ่งช่วยให้ผิวยืดหยุ่น กระชับ สดใส หากคุณได้รั...
อาหารเพื่อสุขภาพ
อาหารเพื่อสุขภาพ
4 อาหารที่ผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังต้องระวัง
อย่างที่ทราบกันดีว่า ผู้ป่วยโรคไตต้องให้ความสำคัญกับการดูแลเรื่องอาหารการกินเป็นอย่างมาก วันนี้จึงมีคำแนะนำเกี่ยวกับ “4 อาหารที่ผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังต้องระวัง” จากแผนกเชี่ยวชาญโรคไต...
อาหารบำบัดอาการผมหลุดร่วง
ปกติคนเราจะมีเส้นผมประมาณ 80,000 – 1,200,000 เส้น ทุกวันผมจะยาวขึ้นเฉลี่ย 0.35 มิลลิเมตร ผมแต่ละเส้นจะมีอายุขัยประมาณ 2-6 ปี จากนั้นจะหลุดร่วงไปเอง จึงไม่ใช่เรื่อแปลกที่เราจะพบว่าผ...
กินไอศกรีมตอนเช้า ช่วยให้สมองตอบสนองได้ดีขึ้น
อาจารย์โยชิฮิโก โคกะ อาจารย์ประจำมหาวิทยาลัยเคียวริน กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ได้ทำการศึกษาความสัมพันธ์ระหว่งการบริโภคไอศครีมและการทำงานของสมอง โดยให้ผู้เข้าร่วมโครงการวิจัยบริโภค...
5 พฤติกรรมนักกินเพื่อสุขภาพ
เข้าร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดทุกสัปดาห์ หากคำตอบอยู่ที่สัปดาห์ละ 1-3 ครั้ง นั่นยังไม่ดีพอ เพราะอย่างที่รู้กันว่า อาหารฟาสต์ฟู้ดมีทั้งไขมันและเกลือที่มากเกินความจำเป็นของร่างกาย ยิ่งเมื่อบ...
เบต้าแคโรตีนในรูปอาหารเสริมเลี่ยงมะเร็ง
เบต้าแคโรตีนนั้นเป็นสารเคมีปลอดภัยและจำเป็นต่อมนุษย์ เมื่อกินจากอาหารธรรมชาติ เช่น ฟังทอง ใบตำลึง มะม่วงสุก ฟักข้าว ผักบุ้ง ฯลฯ เนื่องจากการกินผักและผลไม้ที่เป็นแหล่งของเบต้าแคโรตี...
ไข้ดำสารหนูในน้ำดื่มเลี่ยงมะเร็ง
การปนเปื้อนสารหนูทั้งจากของเสียทางอุตสาหกรรม และจากธรรมชาติเข้าสู่ห่วงโซ่อาหาร ก่อให้เกิดปัญหาทางสุขภาพของผู้บริโภค ข้อมูลทางวิชาการกล่าวชัดเจนว่า สารหนูเป็นปัจจัยเพิ่มความเสี่ยงต่...
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เลี่ยงมะเร็ง
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (Alcoholic drinks) เป็นปัจจัยเพิ่มความเสี่ยงมะเร็งทางเดินอาหารส่วนล่าง (colorectum ซึ่งหมายถึงทางเดินอาหารส่วนลำไส้ใหญ่ต่อกับไส้ตรงถึงทวารหนัก) เต้านม ตับ ปาก ...
5 อาหารเสี่ยงตีกับยาที่กำลังรักษา
การรักษาด้วยยาให้มีประสิทธิภาพและความปลอดภัยสูงสุดนั้น นอกจากจะต้องระวังยาตีกันเองแล้ว ยังต้องระวังอาหารที่อาจไปตีกับยาได้ ต่อไปนี้เป็นรายชื่ออาหาร 5 อย่างที่อาจไปตีกับอาหารที่ใช้ใ...
ความจริงของวิตามินดีที่ควรรู้
อย่างที่ทราบกันว่าวิตามินดี เป็นวิตามินชนิดเดียวที่ร่างกายของเราสามารถสร้างได้เอง โดยมีตัวช่วยเป็นแสงแดดที่ให้รังสียูวีบีในเวลาที่เหมาะสม แต่ทราบหรือไม่ว่า ยังมี 6 ความจริงเกี่ยวกั...
วิธีออกแบบและดูแลห้องครัวให้ปลอดเชื้อโรค
การทำอาหารกินเองที่บ้านนับเป็นเรื่องที่ยุ่งยากพอสมควร กว่าจะกลับมาถึงบ้าน เตรียมอาหาร ก็คงหิวตาลายกันซะก่อน หลายท่านจึงต้องอาศัยฝากท้องไว้กับร้านอาหารนอกบ้าน ซึ่งกินกันแล้วก็ต้องภา...
อาหารเป็นพิษเป็นพิษกับร่างกายอย่างไร
อาหารเป็นพิษ เป็นคำกว้างๆ ที่ใช้อธิบายถึงอาการป่วยที่เกิดจากการรับปรทานอาหารหรือน้ำ ที่มีการปนเปื้อน ไม่ว่าจะทั้งเชื้อแบคทีเรียก่อโรค สารพิษจากเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส ปรสิต หรือสารพิษ...
การอดอาหารผลดีหรือผลเสียต่อร่างกาย
อย่างไรก็ตามการอดอาหารอย่างไม่เหมาะสมก็มีโทษต่อร่างกาย เนื่องจากระดับน้ำตาลในเลือดที่ต่ำนั้น เป็นอันตรายต่อสุขภาพ และการอดอาหารเป็นเวลานาน ยังทำให้เกิดความไม่สมดุลของอิเล็กโทรไลต์ ...
อาหารแปรรูปทำทางเดินอาหารอักเสบ
อาหารบางประเภทอาจส่งผลต่อแบคทีเรียประจำถิ่นที่อยู่ในระบบทางเดินอาหารของมนุษย์ โดยปกติในลำไส้ของมนุษย์มีแบคทีเรียประจำถิ่นอยู่ เพื่อทำหน้าที่ช่วยย่อยอาหารและจับกินเชื้อโรค ซึ่งแบคที...
อาหารดิบดีจริงหรือ
ปัจจุบันอาหารของชาวเมืองเต็มไปด้วยอาหารที่ผ่านกระบวนการแปรรูปและมีใยอาหารน้อยลง ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ ด้วยเหตุนี้แนวทางการรับประทานอาหารสุขภาพแบบต่างๆ จึงเกิดขึ้นเพื่อตอบสนอ...
ฝรั่ง ผลไม้รักษาโรค (Guava)
ฝรั่ง (apple guava) เป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในแถบอเมริกากลางและหมู่เกาะอินดีสต์ตะวันตก คนไทยที่อยู่ต่างถิ่นกัน อาจเรียกผลไม้นี้ว่า จุ่มโป มะแกว มะกา มะมั่น มะปุ่น มะก้วย หรือ สีดา ...
เมื่อต้องกินอาหารตอนกลางคืน (กินมื้อดึก)
วันไหนที่จำเป็นต้องนอนดึก เชื่อว่าหลายคนน่าจะมีอาการคล้ายๆ กัน นั่นก็คือ ท้องร้องเพราะความหิว พยายามนอนก็นอนไม่หลับ แล้วจะทำอย่างไรดี ... วันนี้ผู้เขียนมีอาหารที่สามารถกินได้ในยามด...
เพราะชีวิตขาดน้ำไม่ได้
หลายคนคงเคยได้ยินคำว่า “น้ำคือชีวิต” หากขาดน้ำก็เหมือนขาดชีวิต ด้วยเหตุนี้เราจึงไม่อาจมองข้ามความสำคัญของน้ำไปได้ ตรงกันข้ามเราควรให้ความสำคัญกับน้ำให้มาก ทั้งในแง่ของการอุปโภคและบ...
4 เทคนิคลดการกินโซเดียม
การรับประทานโซเดียมเกินความต้องการของร่างกายแล้ว เราควรใส่ใจในการเลือกรับประทานอาหารที่มีปริมาณโซเดียมให้เหมาะสม โดยอาจลองใช้เทคนิคในการ “กินลดโซเดียม” เข้ามาช่วยให้ง่ายขึ้นดังนี้...
โซเดียม มากไปไม่ดีเป็นไตความดัน
โซเดียม คือ สารอาหารชนิดหนึ่งที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย ทำหน้าที่รักษาสมดุลน้ำในร่างกาย ควบคุมความดันโลหิตให้อยู่ในระดับปกติ และช่วยในการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ โดยทั่วไปแล้...
น้ำตาล ประเภทน้ำตาล สารให้ความหวาน
“น้ำตาล” เป็นกลุ่มของคาร์โบไฮเดรตที่ให้ความหวานและให้พลังงาน น้ำตาลปริมาณ 1 กรัม ให้พลังงาน 4 กิโลแคลอรี และน้ำตาล 1 ช้อนชา ให้พลังงาน 20 กิโลแคลอรี หรือเทียบเท่ากับพลังงานที่ได้จา...
