เมล็ดลินิน สารสกัดลิกแนน เมล็ดแฟลกซ์หรือเมล็ดลินิน (Flaxseed) อุดมด้วยกรดอัลฟา-ไลโนเลนิค ซึ่งเป็นกรดไขมันโอเมกา-3 ลิกแนนและใยอาหาร จึงมีประโยชน์...
สตรอว์เบอร์รี่ จิ๋วแต่แจ๋ว รับประทานสตรอว์เบอร์รี่วันละ 5 ขีดเป็นเวลา 2 สัปดาห์ ผลปรากฏว่า สตรอว์เบอร์รี่ทำให้เม็ดเลือดแดงถูกทำลายจากอนุมูลอิสระน้อ...
วิตามินดี จำเป็นและดีต่อสุขภาพอย่างไร วิตามินดี (Vitamin D) หรือแคลซิเฟอรอล, ไวออสเตอรอล, เออร์กอสเตอรอล จัดอยู่ในกลุ่มวิตามินจำพวกละลายในไขมัน ซึ่งร่างกายจะ...
ซื้อยารับประทานเองอันตรายต่อชีวิต ป้องกันที่จะลดการทานยากลุ่มนี้ได้อย่างไร ผู้ป่วยมีการซื้อยามารับประทานเองเป็นจำนวนมาก ในรูปแบบของยาชุด รวมถึงการรับประท...
ความหมายของคำบนฉลากอาหาร เมื่ออ่านฉลากอาหาร หลายคนสารภาพว่า เมื่อเลือกซื้ออาหารไม่ว่าจะในร้านสะดวกซื้อหรือซูเปอร์มาร์เก็ต ไม่เคยอ่านฉลากอาหารหรือฉลากโภชนาการเลย บ้า...
กินผักให้เป็นยากันเถอะ กระเจี๊ยบเขียว (Lady’s Finger) ตำลึง (Ivy Gourd) มะรุม (Moringa) ใบย่านาง (Bai-ya-nang) ลองหาผักเหล่านี้มารับประทานดู ไ...
โภชนาการที่ดีพิชิตโรคเรื้อรังของคนไทย ศาสตราจารย์นายแพทย์ไกรสิทธิ์ ตันติศิรินทร์ ประธานกรรมการวางแผนกรอบยุทธศาสตร์ การจัดการด้านอาหารแห่งประเทศไทย คณะกรรมการอ...
ถั่วเหลือง เคล็ดลับอายุยืนของชาวเอเชีย สำหรับใครที่ยังไม่อยากวางใจในถั่วเหลืองมากนัก ในถั่วเหลืองยังมีสาร “กอยโทรเจน” (goitrongens) เป็นสารที่คอยยับยั้งการสังเ...
น้ำดื่มโมเลกุลเล็กดีต่อร่างกาย น้ำโมเลกุลเล็ก เป็นน้ำธรรมชาติหรือผ่านกระบวนการให้น้ำแตกตัวออกมาจากโครงสร้างเดิม ในอดีต น้ำโมเลกุลเล็กจะสามารถเล็กได้ด้ว...
อาการแบบนี้เลือกอาหารลดโรคอย่างไร กินเสริมภูมิ อาการปวดประจำเดือน อาการปวดหัว อาการปวดท้อง อาการปวดท้อง ความดันโลหิตสูง ความดันโลหิตต่ำ ใครบ้างที่กำลังปร...
ลาฟาสต์ฟู้ดเริ่มสุขภาพดีกับสโลว์ฟู้ดกัน อย่าเพิ่งเข้าใจผิดว่าสโลว์ฟู้ดจะเป็นอาหารจำพวกผัก ผลไม้ หรืออาหารออร์แกนิกเพียงอย่างเดียว เนื่องจากสโลว์ฟู้ดเป็นการรณรงค...
ไข่วันละฟอง ไม่ทำร้ายสุขภาพ มีคนเข้าใจผิดว่า การรับประทานเกินสัปดาห์ละ 3 ฟอง จะทำให้ระดับคอเลสเตอรอลสูง ลบความเชื่อนั้นได้เลยค่ะ เพราะล่าสุดงานวิจัย...
