ไฟเบอร์ เส้นใยธรรมชาติเพื่อสุขภาพ แหล่งอาหารไฟเบอร์ชั้นเลิศ ไฟเบอร์กับการลดน้ำหนัก ไฟเบอร์กับอาการท้องผูก ไฟเบอร์กับโรคถุงผนังลำไส้ใหญ่อักเสบ ไฟเบอร์กับโ...
ทานไฟเบอร์แก้ปัญหาท้องผูก สาเหตุของปัญหาท้องผูก คือ การรับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์ไม่มากพอ ทั้ง พฤติกรรมเลือกรับประทานไม่รับประทานผักผลไม้ นิยมอาห...
อันตรายเพิ่มลดยาเอง โรคไม่หายพาอาการแย่ เรื่องของการรับประทานยา ใครๆ ก็รู้ว่า ควรรับประทานตามคำแนะนำของแพทย์หรือเภสัชกร แต่เชื่อว่าหลายคนก็ยังประพฤติแบบผิดๆ รั...
เลือกไขมันแบบไหนถึงดีต่อสุขภาพ วิตามินบางชนิดที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น เอ ดี อี เค ยังต้องการน้ำมันเป็นตัวทำละลาย หากไม่รับประทานอาหารที่ไม่ปรุงน้ำมันเ...
แคลเซียม แมกนีเซียม แก้ไขข้ออักเสบ หมั่นกินวิตามินซี เพราะไม่เพียงแต่จะช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ยังลดสารอนุมูลอิสระที่ทำให้ข้อเสื่อมลงได้ด้วย ทั้งยังช่...
กินปลา ลดไขมันในเลือด โรคไขมันในเลือดสูงสามารถตรวจวินิจฉัยได้จากการเจาะเลือด เพื่อดูปริมาณคอเลสเตอรอล (Total Cholesterol) โดยที่ค่าปกติต้องน้...
รับประทานอาหารตามธาตุเจ้าเรือนทั้ง 4 การรับประทานอาหาร เพื่อให้ส่งผลดีต่อสุขภาพทั้งภายใน และภายนอก ควรที่จะเริ่มต้นตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบที่จะนำมาประกอบ...
ไขมัน จากน้ำมันทอดซ้ำต้องระวัง การปรุงอาหารในลักษณะการผัด ซึ่งเรากินน้ำมันนั้นเป็นสารอาหาร ควรใช้น้ำมันที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง เช่น น้ำมันถั่วเหลือ...
ไบโอติน ต่อสุขภาพ ไบโอตินเป็นวิตามินที่จำเป็นต่อการทำงานของเอนไซม์ ที่มีหน้าที่ย้ายหมู่คาร์บอกซิล ซึ่งเป็นปฏิกิริยาสำคัญในกระบวนการสังเคร...
อาหารทำลายสุขภาพไต หลักในการควบคุมอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังที่ยังไม่จำเป็นต้องฟอกเลือด คือ ต้องลดหวาน ลดมัน ลดเค็ม และควบคุมปริมาณกา...
ยาแก้ปวดจากวาซาบิ นักวิทยาศาสตร์ได้มีการคิดค้นสูตรตัวยาใหม่ โดยมีส่วนผสมหลักจาก “วาซาบิ” (Wasabi) ซึ่งมีส่วนผสมของโปรตีน ให้มีคุณสมบัติช...
