Haijai.com


ไบโอติน ต่อสุขภาพ


 
เปิดอ่าน 2774

ไบโอติน

 

 

ไบโอตินจัดเป็นวิตามินที่ละลายในน้ำ พบในอาหารในปริมาณน้อยมาก แม้แต่ในอาหารที่พบไบโอตินได้มาก ก็ยังมีไบโอตินในปริมาณต่ำ ไบโอตินในอาหารอยู่ในรูปแบบอิสระหรือจับกับโปรตีน โดยไบโอตินในเนื้อสัตว์และธัญพืชจะจับกับโปรตีน อาหารที่มีไบโอตินในปริมาณมาก ได้แก่ ไข่แดง ไต ตับ นมวัว ผัก ร่างกายอาจได้รับไบโอตินจากการสังเคราะห์จากแบคทีเรียในทางเดินอาหาร การดูดซึมไบโอตินจากอาหารชนิดต่างๆ จะแตกต่างกัน โดยอาหารบางชนิด เช่น ข้าวโพด มีไบโอตินในรูปแบบที่ดูดซึมได้ทั้งหมด ในขณะที่ไบโอตินจากธัญพืชดูดซึมได้เพียงร้อยละ 5 จากปริมาณทั้งหมด อาหารบางชนิด เช่น ไข่ขาวดิบ มีโปรตีนอะวิดิน (avidin) ซึ่งสามารถจับกับไบโอตินได้แน่น ทำให้ร่างกายไม่สามารถดูดซึมไบโอตินได้ แม้ว่าอาหารจะมีปริมาณไบโอตินที่ต่ำ แต่ตับและไตสามารถดูดซึมไบโอตินกลับเข้าสู่ร่างกายได้ ทำให้ร่างกายไม่ขาดไบโอติน

 

 

ขนาดของไบโอตินที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายจะแตกต่างกันไป ตามอายุและสถานภาพของร่างกาย (เช่น ตั้งครรภ์ ให้นมบุตร) โดยในผู้ใหญ่โดยเฉลี่ย จะมีค่าอยู่ที่ 30-35 มิลลิกรัมต่อวัน ไบโอตินเป็นวิตามินที่ไม่เป็นอันตราย แม้จะได้รับในขนาดมากกว่า 60 มิลลิกรัมต่อวันต่อเนื่องเป็นเวลาหลายเดือน

 

 

ผลของไบโอตินต่อสุขภาพ

 

ไบโอตินเป็นวิตามินที่จำเป็นต่อการทำงานของเอนไซม์ ที่มีหน้าที่ย้ายหมู่คาร์บอกซิล ซึ่งเป็นปฏิกิริยาสำคัญในกระบวนการสังเคราะห์กลูโคสใหม่ จากสารอาหารอื่น การสังเคราะห์กรดไขมัน และการสลายกรดอะมิโน นอกจากนี้ไบโอตินยังมีส่วนสำคัญในกระบวนการแบ่งเซลล์ และการซ่อมแซมดีเอ็นเอ เนื่องจากไบโอตินมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาที่สำคัญมากในร่างกาย การขาดไบโอตินอาจทำให้ถึงแก่ชีวิตได้ การขาดไบโอตินในขณะตั้งครรภ์ยังทำให้เกิดภาวะทารกรูปร่างผิดปกติอีกด้วย อย่างไรก็ตามภาวะขาดไบโอตินเป็นภาวะที่พบได้น้อยมาก และไม่พบในผู้ที่สุขภาพปกติ ผู้ที่เสี่ยงต่อการขาดไบโอติน ได้แก่ ผู้ป่วยโรคทางพันธุกรรม ซึ่งมีความผิดปกติในกระบวนการเปลี่ยนแปลงหรือขนส่งไบโอติน (เช่น ภาวะ biotinidase deficiency) ผู้ที่ได้รับสารอาหารทางหลอดเลือดโดยไม่ได้เสริมไบโอติน ผู้ที่รับประทานไข่ขาวดิบในปริมาณมากอย่างต่อเนื่อง ผู้ติดสุราเรื้อรัง ผู้ป่วยโรคกระเพาะอาหาร หรือ โรคในทางเดินอาหาร เด็กที่มีภาวะทุพโภชนาการขาดโปรตีนและพลังงานอย่างรุนแรง โดยอาการแสดงจากการขาดไบโอติน เนื่องจากการรับสารอาหารทางหลอดเลือด ซึ่งไม่ได้เสริมไบโอติน ได้แก่ ผิวหนังอักเสบชนิด periorifacial dermatitis (มีลักษณะเป็นผื่นผิวหนัง โดยเป็นผื่นแดงหรือเป็นเกล็ดขึ้นกระจายบริเวณรอบ ตา ปาก และจมูก) ติดเชื้อที่ผิวหนัง ตาแดง ผมร่วง ภาวะกล้ามเนื้อเสียสหการกล้ามเนื้อตึงตัวน้อย เลือดและปัสสาวะเป็นกรด ชัก ในเด็กหรือทารกจะมีภาวะพัฒนาการล่าช้าร่วมด้วย อาการแสดงในผู้ที่รับประทานไข่ขาวดิบอย่างต่อเนื่อง จะมีอาการข้างต้นร่วมกับภาวะซึมเศร้า ง่วงงุน ประสาทหลอน และความรู้สึกสัมผัสเพี้ยนที่แขนและขา

 

 

ผู้ที่เสี่ยงต่อการขาดไบโอติน ได้แก่ ผู้ป่วยโรคทางพันธุกรรม ซึ่งมีความผิดปกติในกระบวนการเปลี่ยนแปลงหรือขนส่งไบโอติน ผู้ที่รับประทานไข่ขาวดิบในปริมาณมากอย่างต่อเนื่อง ผู้ติดสุราเรื้อรัง ผู้ป่วยโรคกระเพาะอาหาร หรือโรคในทางเดินอาหาร เป็นต้น

 

 

ปฏิกิริยาระหว่างยา

 

ยากันชัก primidone, phenobarbital, phenytoin และ carbamazepine สามารถยับยั้งการดูดซึมไบโอติน หรือเพิ่มการขับไบโอตินออกทางปัสสาวะ ทำให้ระดับไบโอตินในเลือดลดลง อย่างไรก็ตามยังไม่มีการศึกษาแนะนำการรับประทานไบโอตินเสริมขณะใช้ยากันชัก

 

 

การรับประทานอาหารหลักครบ 5 หมู่ ทำให้ร่างกายได้รับไบโอตินอย่างเพียงพอ และแม้ว่าไบโอตินจะเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่นิยมใช้สำหรับบำรุงเส้นผมและเล็บ อย่างไรก็ตามไม่มีการศึกษาถึงผลของไบโอตินต่อเส้นผมหรือเล็บ ในกรณีที่ต้องการรับประทานไบโอตินสำหรับเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกร

 

 

ภก.ณัฐวุฒิ ลีลากนก

(Some images used under license from Shutterstock.com.)





ลดไขมันในร่างกาย วิธีลดไขมัน ลดไขมันต้นขา สลายไขมันหน้า ไตรกลีเซอไรด์ เซลลูไลท์ วิธีแก้นอนกรน ลดไขมัน Coolsculpting ทำกี่ครั้ง Sculpsure Sculpsure กับ Coolsculpting นอนกรนเกิดจาก Morpheus8 สลายไขมันหน้าท้อง วิธีลดพุงผู้หญิงเร่งด่วน 3 วัน Body Slim ลดไขมันทั้งตัว วิธีลดพุงผู้ชาย Morpheus8 กับ Ulthera ลดพุงเร่งด่วน วิธีลดไขมันต้นขา ลดพุง ดูดไขมัน วิธีลดหน้าท้อง สลายไขมันด้วยความเย็น คอเลสเตอรอล วิธีลดไขมันหน้าท้อง ไขมัน วิธีลดพุงผู้หญิง Coolsculpting Elite CoolSculpting vs Emsculpt วิธีลดพุง สลายไขมันต้นขา ลดไขมันหน้าท้อง นวดสลายไขมัน ผลไม้ลดความอ้วน ลดน้ำหนักเร่งด่วน อาหารคลีน กินคลีนลดน้ำหนัก ลดน้ำหนักแบบเร่งด่วน กินคีโต วิธีลดความอ้วนเร็วที่สุด อาหารลดความอ้วน วิธีลดน้ำหนักแบบเร่งด่วน วิธีลดน้ำหนัก กระชับสัดส่วน ลดความอ้วนเร่งด่วน ผลไม้ลดน้ำหนัก อาหารเสริมลดความอ้วน วิธีลดความอ้วน เมนูลดความอ้วน วิธีการสลายไขมัน ลดความอ้วน สลายไขมัน ลดน้ำหนัก สูตรลดน้ำหนัก Exilis Elite Thermage Body ออฟฟิศซินโดรม Inbody Vaginal Lift Morpheus Pro Oligio Body IV Drip Emsella เลเซอร์นอนกรน Indiba ปากกาลดน้ำหนัก Emsculpt CoolSculpting บทความดูแลรูปร่างและสุขภาพ บทความกระชับสัดส่วนรูปร่าง บทความน่ารู้ romrawin รมย์รวินท์ ฟิลเลอร์ปลอม เลเซอร์ขนหน้าอก Coolsculpting vs Coolsculpting Elite Morpheus8 ราคา สลายไขมันด้วยความเย็นราคา สลายไขมันด้วยความเย็น ฟิลเลอร์ใต้ตาราคา ดึงหน้า Ultherapy Prime vs Ulthera SPT IPL เลเซอร์ขนแขน YAG Laser Diode Laser ไฮยาลูรอน ฟิลเลอร์น้องชายอันตรายไหม ฉีดสิว Emtone 1 week 1 Kilo ลดน้ำหนัก กลืนบอลลูน Exo Hair Reborn หลังฉีดฟิลเลอร์คาง ดูดไขมัน ดึงหน้า ตาสองชั้น ทำตาสองชั้น เสริมจมูก ยกคิ้ว เสริมหน้าอก บทความศัลยกรรม วีเนียร์ บทความทันตกรรม Coolsculpting Fit Firm Emsculpt Coolsculpting Elite บทความลดน้ำหนัก ดีท็อกลำไส้ EIS BIO SCAN ICELAB IV DRIP ดริปวิตามิน บทความดูแลสุขภาพ Vaginal Lift P-SHOT O-Shot บทความสุขภาพเพศ Meso Hair LLLT ปลูกผมด้วยแสงเลเซอร์ ปลูกผมผู้ชาย ปลูกผมสำหรับผู้หญิง ปลูกผมถาวร ปลูกผม FUE ปลูกผม รักษาผมร่วง บทความรักษาผมร่วง ผมบาง บทความดูแลเส้นผม เลเซอร์รักแร้ขาว เลเซอร์ขน เลเซอร์บิกินี่ เลเซอร์ขนน้องสาว เลเซอร์ขนหน้า เลเซอร์บิกินี่ เลเซอร์ขนบราซิลเลี่ยน เลเซอร์ขนขา เลเซอร์หนวด เลเซอร์เครา เลเซอร์รักแร้ กำจัดขนถาวร เลเซอร์ขน บทความเลเซอร์กำจัดขน เลเซอร์รอยสิว Pico Laser Pico Majesty Pico Majesty Laser Reepot Laser Reepot บทความโปรแกรมหน้าใส NCTF 135 HA Rejuran Belotero Glassy Skin Juvederm Volite Gouri Exosome Harmonyca Profhilo Skinvive Sculptra vs ฟิลเลอร์ Sculptra บทความ Sculptra Radiesse บทความ Radiesse บทความฉีดหน้าใส UltraClear AviClear Laser AviClear Accure Laser Accure บทความโปรแกรมรักษาสิว ฟิลเลอร์คอ ฟิลเลอร์ปรับรูปหน้า ฟิลเลอร์มือ ฟิลเลอร์หน้าใส ฟิลเลอร์ร่องแก้มราคา ฟิลเลอร์ยกหน้า ฟิลเลอร์หลุมสิว หลังฉีดฟิลเลอร์กี่วันหายบวม หลังฉีดฟิลเลอร์ หลังฉีดฟิลเลอร์ปาก ฟิลเลอร์ยกมุมปาก ฟิลเลอร์ปากกระจับ ฟิลเลอร์ปาก 1 CC ฟิลเลอร์จมูกราคา ฟิลเลอร์กรอบหน้า ฟิลเลอร์ที่ไหนดี ฟิลเลอร์น้องสาวกี่ CC ฟิลเลอร์ราคา ฟิลเลอร์จมูก ฟิลเลอร์ยี่ห้อไหนดี ฟิลเลอร์แก้มส้ม ฟิลเลอร์แก้มตอบ ฟิลเลอร์น้องชาย ฟิลเลอร์น้องสาว ฟิลเลอร์คาง ฟิลเลอร์ขมับ ฟิลเลอร์หน้าผาก ฟิลเลอร์ใต้ตา ฟิลเลอร์ปาก ฟิลเลอร์ร่องแก้ม ฟิลเลอร์ บทความฟิลเลอร์ ฉีดโบลดริ้วรอยหางตา ฉีดโบหางตา ฉีดโบลิฟกรอบหน้า ฉีดโบหน้าผาก ฉีดโบยกมุมปาก ฉีดโบปีกจมูก ฉีดโบลดริ้วรอยระหว่างคิ้ว ฉีดโบลดริ้วรอยใต้ตา ฉีดโบลดกราม ฉีดโบรักแร้ ฉีดโบลดริ้วรอย ดื้อโบลดริ้วรอย บทความโบลดริ้วรอย Volnewmer Linear Z ยกมุมปาก Morpheus Morpheus8 ลดร่องแก้ม Ultraformer III Ultraformer MPT Emface Hifu ยกกระชับหน้า Ultherapy Prime Ulthera Thermage FLX BLUE Tip Thermage FLX Oligio บทความยกกระชับใบหน้า ร้อยไหมหน้าเรียว ไหมหน้าเรียว ร้อยไหมเหนียง ไหมเหนียง ร้อยไหมยกหางตา ไหมยกหางตา Foxy Eyes ร้อยไหมปีกจมูก ไหมปีกจมูก ร้อยไหมกรอบหน้า ไหมกรอบหน้า ร้อยไหมร่องแก้ม ไหมร่องแก้ม ร้อยไหมก้างปลา ไหมก้างปลา ร้อยไหมคอลลาเจน ไหมคอลลาเจน ร้อยไหมจมูก ร้อยไหม บทความร้อยไหม Apex