กินอาหารบอกลาคอเลสเตอรอล
คอเรสตอรอลเป็นไขมันที่จำเป็นชนิดหนึ่ง ซึ่งประกอบด้วย HDL และ LDL ซึ่งเอนไซม์ที่ตับสามารถผลิตได้ส่วนใหญ่ และอาจจะได้รับจากอาหารส่วนหนึ่ง ถ้าร่างกายได้รับคอเลสเตอรอลมากเกินไป จะทำให...
คอเรสตอรอลเป็นไขมันที่จำเป็นชนิดหนึ่ง ซึ่งประกอบด้วย HDL และ LDL ซึ่งเอนไซม์ที่ตับสามารถผลิตได้ส่วนใหญ่ และอาจจะได้รับจากอาหารส่วนหนึ่ง ถ้าร่างกายได้รับคอเลสเตอรอลมากเกินไป จะทำให...
คนที่น้ำหนักมาก ระบบเผาผลาญทำงานด้อยกว่าคนน้ำหนักน้อย อดบางมื้อช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ ต้องกินทุกๆ 3 ชั่วโมง เพื่อกระตุ้นระบบเผาผลาญ อาหารเช้าสำคัญที่สุด จึงต้องตื่นมากินโปรตีนมหาศา...
แม้ว่าความอ้วนจะไม่มีประโยชน์ต่อร่างกายของมนุษย์มากเท่าไร แต่การมีน้ำหนักตัวที่ผอมจนเกินไปก็ไม่ใช่เรื่องที่ดีกว่าแน่นอน ซึ่งปกติแล้ว เราสามารถตรวจสอบดัชนีมวลกาย (Body Mass Index) ...
ไขมันอิ่มตัว หรือเรียกแบบง่ายๆ ว่า ไขมันไม่ดี ไขมันไม่อิ่มตัว หรือเรียกแบบง่ายๆ ว่า ไขมันดี อย่างไรก็ตามไขมันทั้ง 2 ชนิดนี้ ก็ยังมีความจำเป็นสำหรับร่างกาย แต่การรับประทานขึ้นอยู่ก...
Bulk & Lean คืออะไร การ Bulk (บัลค) เป็นการเพิ่มน้ำหนักตัวให้เราหนักขึ้น ทำให้ร่างกายเราอ้วนขึ้น เป็นการเพิ่มน้ำหนักร่างกายเพื่อการสร้างกล้ามเนื้อ ไม่เพียงแต่เฉพาะนักกล้ามหรือนักเ...
การอดอาหาร หรือ Fasting อยู่ในความสนใจของผู้รักสุขภาพทั้งหลาย เพราะเชื่อว่าเป็นการล้างพิษแบบเร่งด่วน หรือการเริ่มต้นการปฏิบัติสุขภาพ...
ฮอร์โมนคอร์ติซอล (Cortisol) ฮอร์โมนเมลาโทนิน (Melatonin) ฮอล์โมนเลปติน (Leptin) และ ฮอร์โมนเกรลิน (Ghrelin) ฮอร์โมนเซโรโทนิน (Serotonin) โกรทฮอร์โมน (Growth Hormone) วิธีสังเกตว่า...
ปัจจัยเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวาน มีสาเหตุสำคัญมาจากโรคอ้วน ในปัจจุบันประเทศไทยมีประชากรที่มีน้ำหนักตัวเกินมาตรฐานมากที่สุด เป็นอันดับสองในอาเซียนรองจากมาเลเซีย ดังนั้น การรับประทาน...
การรับประทานอาหารคลีนไม่ใช่เพียงแค่เน้นการรับประทานผักเยอะๆ แต่เป็นการรับประทานทุกอย่างให้ครบ 5 หมู่ ในปริมาณและสัดส่วนที่พอเหมาะ คือ มีทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน เกลือแร่ วิตามิน รว...
ค่า GI หรือ “Glycemic index” คือ ค่าดัชนีน้ำตาล มีอยู่ด้วยกัน 2 แบบ คือ แบบที่ 1 High Glycemic index food หรือ High GI แบบที่ 2 Low Glycemic index food หรือ Low GI การลดน้ำหนักด้ว...
หยุดพฤติกรรมมองหายาลดน้ำหนักแล้วมาลองวิธีง่ายๆ แบบนี้ดูก่อนนะคะ ทำตามนี้ชิลๆ บางทีน้ำหนักอาจจะลดลงไปสักกิโล สองกิโล เมื่อกำลังใจเริ่มมาก็ค่อยมองหาวิธีดีๆ ในการลดน้ำหนักแบบปลอดภัยต...
สาเหตุของภาวะอ้วนแฝงนั้น มีหลายสาเหตุด้วยกัน ซึ่งผู้ที่ประสบกับปัญหาภาวะอ้วนอาจคาดไม่ถึง เพราะคิดว่าสาเหตุเหล่านั้นไม่น่าจะทำให้เกิดภาวะอ้วนได้ เมื่อไม่ใส่ใจจึงมองข้ามสาเหตุเหล่าน...
ยี่หร่า เครื่องเทศชนิดนี้คือตัวเดียวกันกับสมุนไพรที่เรียกว่า “เทียนขาว” มีถิ่นกำเนิดแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน คุณสมบัติและสรรพคุณตามตำราไทยคือมีรสเผ็ดร้อน ขม แก้ลม แก้ดีพิการ ขับเสม...
การกินน้ำมันมะพร้าวเพื่อลดความอ้วนนี้ มีหลักการว่า ต้องลดปริมาณการกินคาร์โบไฮเดรตหรืออาหารประเภทแป้งที่กระตุ้นให้ร่างกายหลั่งอินซูลิน และส่งผลต่อการสะสมไขมันของร่างกาย กล่าวคือ เม...
เนื่องจากน้ำมันมะพร้าวมีความแตกต่างจากกรดไขมันชนิดอื่นๆ ในขณะที่ไขมันชนิดอื่นๆ มีส่วนประกอบของกรดไขมันสายยาว (Long chain fatty acid) เช่น กรดไลโนเลอิก (Linoleic acid) ซึ่งเป็นกรดไ...
เชื่อถือได้ประมาณ 80-90% เพราะเคยมีกรณีฉลาดผลิตภัณฑที่เมหือนกันทุกประการของอาหารยี่ห้อเดียวกัน แต่คนละรสชาติ ทั้งๆ ที่มีส่วนประกอบต่างกัน ซึ่งไม่ควรจะเหมือนกันเช่นนี้ อาจเป็นไปได้...
เมื่อคิดจะลดน้ำหนัก วิธีลดน้ำหนักแบบแรกที่นึกถึงก็คือ การคำนวณแคลอรี เพื่อลดปริมาณแคลอรีที่ร่างกายได้รับลง แต่ผลลัพธ์ที่คนส่วนใหญ่พบคือ นับแคลอรีก็แล้ว แต่น้ำหนักไม่ลดสักที ทำให้เ...
ในส่วนของลูกอมนั้น 1 เม็ด ก็ต้องนับแคลอรีค่ะ ถ้าไม่ใช่สูตร Sugar Free จะให้พลังงาน 20 กิโลแคลอรี แปลว่าถ้าเราอมลูกอม 10 เม็ด วันนั้นเราจะได้พลังงานจากลูกอม 200 กิโลแคลอรี ซึ่งเป็...
จริงๆ แล้ว สิ่งที่ทำให้พลังงานมีความแตกต่างกัน มาจากส่วนประกอบไม่เท่ากัน ทำให้พอคำนวณออกมาแล้วให้คุณค่าทางโภชนาการที่แตกต่างกัน เช่น ข้าวผัดกะเพราหมู การใส่น้ำมันพืชหรือเติมน้ำตาล...
มีผลด้านจิตใจ เกิดภาวะเครียด กังวล กับการจำกัดแคลอรีมากเกินไป ทำให้ความสุขในชีวิตลดลง หลักการง่ายๆ ที่คิดว่าทำได้ และได้ผลที่สุด คือ การทานอาหารหลักให้ครบ 3 มื้อ ตรงเวลาไม่หนักมื้...
เพราะหลักการกินคลีนคือความใกล้ชิดธรรมชาติให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณอัชเล่ย์ สปิวาค์ ผู้อำนวยการ Clean Plates กล่าวว่า การกินคลีนนอกบ้านก็ทำไดไม่ยากเลย แค่…...