Q : น้ำส้ม สำหรับเด็กอายุ 7 เดือน สามารถใช้แบบที่เป็นน้ำส้ม 100% ที่บรรจุกล่องขาย โดยนำมาใส่ขวดให้ลูกดูดได้หรือไม่ค่ะ
A : น้ำส้มที่บรรจุกล่องแม้เป็นน้ำส้ม 100% แต่ก็มีน้ำตาลค่อนข้างสูง ไม่แนะนำให้ลูกดื่ม เพราะจะทำให้ติดหวานตั้งแต่เล็กๆ ควรเป็นน้ำส้มที่คั้นเอง แต่ก็ต้องระวังเรื่องความสะอาดด้วย การให้น้ำส้มก็หวังให้ลูกได้วิตามินซี ความจริงลูกอายุ 7 เดือน สามารถให้ทานเป็นส้มสดเลยก็ได้ค่ะ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปลิ้นเอาเฉพาะส่วนเนื้อในกลีบส้ม ถ้าต้องการให้น้ำส้มบรรจุกล่องบ้างบางครั้งที่ไม่มีเวลา ขอให้เจือจางด้วยน้ำสะอาด 2 เท่าตัว เช่นใช้น้ำส้ม 1 ออนซ์เติมน้ำอีก 2 ออนซ์ ซึ่งน้ำส้มบรรจุกล่องส่วนใหญ่แม้เจือจางแล้ว เพื่อให้ลดปริมาณน้ำตาลลงยังมีปริมาณวิตามินซีเพียงพอสำหรับเด็กเล็กอยู่
รองศาสตราจารย์ ดร. ประไพศรี ศิริจักรวาล
สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล