วิตามินดีกับผู้สูงอายุ
ขึ้นชื่อว่า “วิตามิน” หากกินในปริมาณที่เหมาะสม ย่อมเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย วิตามินดีก็เช่นกัน แต่ทราบหรือไม่ ข้อมูลจากสถาบันสุขภาพแห่งชาติ ประเทศสหรัฐอเมริกา ระบุว่า ในผู้สูงวัยอายุ 65 ปีขึ้นไป ประสิทธิภาพในการสังเคราะห์วิตามินดีจากแสงแดดจะลดลงต่ำกว่า 1 ใน 3 เมื่อเทียบกับคนอายุ 20 ปี
หากเป็นเช่นนี้ ผู้สูงอายุควรกินผลิตภัณฑ์วิตามินดีเสริมหรือไม่ เรามาหาคำตอบเรื่องนี้กันค่ะ
Q : วิตามินดีเสริมจำเป็นสำหรับผู้สูงอายุหรือไม่?
A : วิทยาลัยการสาธารณสุขฮาร์วาร์ด ที.เอช ชาน ยืนยันว่า การที่ร่างกายได้รับปริมาณวิตามินดีไม่เพียงพอ ส่งผลให้เกิดโรคเรื้องรังของกระดูกและข้อ ขณะที่วิทยาลัยการแพทย์ในเครือเดียวกันให้ข้อมูลเสริมว่า การขาดวิตามินดี โดยเฉพาะในผู้สูงอายุ จะมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคซึมเศร้ามากขึ้น
อย่างไรก็ดี ในการกินวิตามินดีเสริม พันเอกหญิง แพทย์หญิงสุมาภา ชัยอำนวย แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านอายุรศาสตร์โรคข้อและรูมาติสซั่ม กองอายุกรรม โรงพยาบาลพระมงกุฎเกล้า แนะนำไว้ โดยอ้างข้อมูลจากสถานบันการแพทย์ในประเทศสหรัฐอเมริกาว่า ในกรณีที่ร่างกายมีปริมาณวิตามินดีไม่เพียงพอ สามารถกินวิตามินดีเสริมได้วันละ 600-4,000 ยูนิต
Q : ผู้สูงอายุจะรู้ได้อย่างไรว่าร่างกายขาดวิตามินดี
A : บทความหนึ่งของวิทยาลัยการแพทย์ฮาร์วาร์ดระบุว่า สามารถตรวจระดับวิตามินดีในร่างกายได้ด้วยการเจาะเลือดเพื่อหาค่าดังกล่าว โดยปริมาณวิตามินดีที่เหมาะสมควรอยู่ระหว่าง 20-40 นาโนกรัม/มิลลิลิตร
Q : การกินวิตามินดีเสริมมากเกินกว่าที่ร่างกายต้องการ ส่งผลเสียอย่างไร
A : นายแพทย์สันต์ ใจยอดศิลป์ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านหัวใจหลอดเลือดและทรวงอก ได้ให้ข้อมูลไว้ในบล็อกตอบปัญหาสุขภาพของท่านว่า วิตามินดีที่ได้จากแสงแดดและจากอาหารทั่วไป จะไม่ก่อให้เกิดพิษต่อร่างกาย ต่างจากการรับวิตามินดีในรูปวิตามินเสริม ที่หากได้รับมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้อาเจียน น้ำหนักลด ท้องผูก ไปจนถึงเกิดอาการสมองสับสน และหัวใจเต้นผิดจังหวะได้
Q : มีทางเลือกอื่นๆ ในการเพิ่มวิตามินดีหรือไม่
A : ผู้สูงอายุสามารถเพิ่มวิตามินดีให้แก่ร่างกายได้ 2 ทาง ดังนี้
1.เพิ่มระดับวิตามินดีในร่างกายด้วยการตากแดด โดยความเข้มของแสงที่สามารถกระตุ้นให้ร่างกายสร้างวิตามินดีได้สูงสุดคือ ช่วง 10.00 น. – 15.00 น. แต่เนื่องจากการตากแดดในช่วงที่แสงมีความเข้มข้นสูงต่อเนื่องเป็นประจำ อาจส่งผลให้เกิดโรคมะเร็งผิวหนังได้ สถาบันสุขภาพแห่งชาติ ประเทศสหรัฐอเมริกาจึงแนะนำว่า ควรตากแดดในช่วงเวลาดังกล่าวเพียงครั้งละ 15-20 นาที สัปดาห์ละ 2 ครั้ง หรือตากแดดในช่วงเวลาอื่นโดยเพิ่มระยะเวลาให้นานขึ้น
2.สามารถเสริมวิตามินจากการกินน้ำมันตับปลาค้อด ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล ปลาทูน่า และส้ม
จากนี้คุณพ่อคุณแม่ของเราจะได้ไม่ขาดวิตามินดีอีกต่อไป