4 อาหารที่ผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังต้องระวัง

เปิดอ่าน 6209

4 อาหารต้องระวัง สำหรับ “ผู้ป่วยโรคไต”

อย่างที่ทราบกันดีว่า ผู้ป่วยโรคไตต้องให้ความสำคัญกับการดูแลเรื่องอาหารการกินเป็นอย่างมาก วันนี้จึงมีคำแนะนำเกี่ยวกับ “4 อาหารที่ผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังต้องระวัง” จากแผนกเชี่ยวชาญโรคไต คณะแพทย์ศาสตร์ มหาวิทยาลัยมิชิแกน ประเทศสหรัฐอเมริกา มาฝากกันค่ะ

FOOD	HOW TO EAT
โพแทสเซียม	หลีกเลี่ยง อะโวคาโด กีวี ผักใบเขียวเข้ ผลไม้สุกเนื้อสีเหลือง ถั่วและผลไม้อบแห้ง กินได้บ้าง แอ๊ปเปิ้ล บรอกโคลี ดอกกะหล่ำ สับปะรด ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เคล็ดลับ ปอกเปลือกผลไม้ก่อนกิน แช่ผักในน้ำสะอาดนานๆ ก่อนนำมาปรุงอาหาร
โซเดียม	หลีกเลี่ยง เครื่องปรุงรส เนื้อแปรรูป ขนมอบกรอบ อาหารหมักดอง อาหารตากแห้ง
โปรตีน	หลีกเลี่ยง เนื้อสัตว์ที่ย่อยยาก ไข่แดง ชีส นมและผลิตภัณฑ์จากนม ถั่วอบแห้ง กินได้บ้าง โปรตีนคุณภาพสูง เช่น เนื้อปลา ไข่ขาว
ฟอสฟอรัส	หลีกเลี่ยง ไข่แดง นม เนยแข็ง ถั่วอบแห้งต่างๆ