โซดา ลดไขมันในเลือดได้จริงหรือ
Q : มีการกล่าวอ้างว่า การดื่มโซดาช่วยลดไขมันในเลือดได้ อยากทราบว่าจริงหรือไม่ อย่างไร
A : โซดาเป็นการนำก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (Carbondioxide) มาอัดลงในน้ำ ทำให้น้ำมีฤทธิ์เป็นกรด เมื่อเปิดฝาขวดออกแล้วจึงเกิดฟองก๊าซขึ้นมา นิยมใช้ผสมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดต่างๆ น้ำผลไม้ หรือน้ำหวาน
ประโยชน์ของโซดา คือ ช่วยทำให้เครื่องดื่มหรืออาหารมีรสซ่า เพิ่มความอร่อยและความแปลกใหม่ แต่โซดาไม่มีคุณสมบัติในการลดไขมันในเลือด ข้อมูลการใช้โซดาตามข่าวนั้น คือ การนำไปผสมกับน้ำมะนาว ซึ่งมีฤทธิ์เป็นกรด อาจมีสรรพคุณเพิ่มการหลั่งกรดของกระเพาะอาหาร ช่วยในการย่อยอาหาร แต่ไม่ได้มีสรรพคุณในการลดไขมันโดยตรง
สุดท้ายแล้ว การเลือกกินอาหารควรลดอาหารมันและของทอดลง ร่วมกับกินผักมากๆ เพราะจะช่วยลดการดูดซึมไขมันได้มากกว่าการกินโซดา หรือโซดามะนาวแน่นอนครับ
นพ.ประมวล จารุตระกูลชัย