ข้าวบดตับอย่างเดียวเหมาะกับเด็ก 6 เดือนไหม
Q : ตอนนี้ลูกอายุได้หกเดือนแล้วค่ะ และก็เริ่มให้ทานข้าวบดบ้างแล้ว แต่อยากทราบว่าถ้าจะบดตับให้ทานอย่างเดียวตอนนี้จะได้หรือเปล่าคะ
A : ลูกอายุ 6 เดือนเริ่มให้อาหารเด็กที่เหลวพอกลืนได้ ถ้าจะบดตับให้กินอย่างเดียวจะได้อาหารที่มีแต่โปรตีน ได้ธาตุเหล็ก และวิตามินเอ หากบดกับข้าวก็ได้กลุ่มแป้งด้วย อาหารเด็กนั้น เด็กอายุ 6 เดือนควรได้รับอาหารครบ 5 หมู่ คือ ข้าว เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ และไขมัน อาหารเด็กให้ข้าว 3 ส่วน เนื้อสัตว์ 1 ส่วน ผัก 1-2 ช้อนกินข้าว เลือกให้ผักหมุนเวียนสลับกันไป เช่น ฟักทอง ผักตำลึง ผักโขม แครอทและผลไม้ เป็นกล้วยครูด 1-2 ผล หรือมะละกอสุก 1-2 ช้อนกินข้าว ตับหมู ตับไก่ ตับเป็ดมีไขมันน้อย อีกอย่างตับเปรียบเสมือนยุ้งข้าว มีการสะสมสารต่างๆ รวมทั้งอาจมีสารพิษด้วยบ้าง หลักการกินอาหารทั่วๆ ไป แนะนำให้หมุนเวียน เช่น โปรตีนจากไข่ สลับกับตับ เนื้อปลา เนื้อไก่ เนื้อหมู เพื่อให้ได้สารอาหารครบและไม่เสี่ยงต่อการสะสมสารที่ไม่พึงประสงค์
พญ.วันดี วราวิทย์