น้ำหวาน ดื่มมาก ตายเร็ว
รายงานวิจัยจากมหาวิทยาลัยทัฟฟ์แห่งบอสตัน ซึ่งได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร Circulation เมื่อไม่นานมานี้ระบุว่า การดื่มน้ำอัดลมหรือน้ำหวานประเภทอื่นๆ อาจทำให้คนดื่มเสียชีวิตได้มากถึงปีละ 180,000 คนทั่วโลก งานวิจัยนี้ทำโดยการวิเคราะห์ผลสำรวจการกินอาหารจากแบบสำรวจ 62 ฉบับในคน 51 ประเทศ ระหว่างปี ค.ศ.1980-2010 และพบว่าหลายประเทศทั่วโลกมีอัตราการเสียชีวิตจำนวนมาก อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่เกิดจากปัจจัยเดียวกันคือ การดื่มน้ำหวานจากน้ำตาล
นักวิจัยประมาณการณ์ไว้ว่ามีคนประมาณ 133,000 รายเสียชีวิตจากโรคเบาหวาน 45,000 รายเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือด และ 6,400 รายเสียชีวิตจากโรคมะเร็ง ซึ่งทั้งหมดนี้สืบเนื่องมาจากการบริโภคน้ำหวาน หรือเครื่องดื่มเติมน้ำตาล นักวิจัยจึงเห็นว่าเราควรให้ความสำคัญเรื่องการลดปริมาณน้ำตาลในอาหารเป็นอันดับต้นๆ อย่างไรก็ตาม รายงานฉบับนี้ไม่ได้รวมถึงการดื่มน้ำผลไม้
ปัจจุบันจำนวนคนอ้วนเพิ่มมากขึ้น ทำให้เกิดโรคเบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือดมากขึ้น ในสหรัฐอเมริกามีคนอ้วนคิดเป็นร้อยละ 35 ของจำนวนประชากร ส่วนประเทศไทยที่ได้รับอิทธิพลเกือบทุกอย่างจากตะวันตก ผ่านทางภาพยนตร์และสื่อต่างๆ นั้น ก็มีจำนวนคนอ้วนเพิ่มขึ้นเช่นกัน คนไทยจึงป่วยเป็นโรคต่างๆ เหมือนชาวตะวันตกมากขึ้น ส่งผลเสียต่อการสาธารณสุขและเศรษฐกิจของประเทศเป็นอย่างมาก ประเทศไทยเราจึงต้องตื่นตัวรณรงค์ให้การศึกษาแก่ประชาชนให้ลด ละ เลิกการกินหวาน เช่น กาแฟปรุงรสแก้วใหญ่ๆ
ปัจจุบันมีร้านกาแฟสดตามแบบต่างชาติเปิดขายกันมากมาย ทุกหัวถนน แต่ละแก้วนอกจากใส่น้ำตาลมากแล้ว ยังใส่สารชูรสชูกลิ่นอย่างนมหรือครีมที่อุดมด้วยไขมัน คนไทยเดี๋ยวนี้เดินพลาดดื่มน้ำหวานพลางกันมาก กาแฟแก้วใหญ่หวานมันแบบนี้ ให้พลังงานประมาณแก้วละ 400 กิโลแคลอรี ในขณะที่หากเราไปวิ่งเหยาะๆ นาน 30 นาที จะเผาผลาญพลังงานได้ประมาณ 350 กิโลแคลอรี ลองคิดดูแล้วกันว่า คนทั่วไปที่เดินไปดื่มไปได้วิ่งเหยาะๆ ออกกำลังกายกับเขาบ้างหรือไม่ และถึงเวลาแล้วหรือยังที่เราควรปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเพื่อชีวิตที่ยืนยาวอย่างมีสุขภาพดี