ดื่มชาเขียวต้านโรคเหงือก

ดื่มชาเขียวต้านโรคเหงือก

ไม่นานมานี้ ผู้เขียนเพิ่งตื่นเต้นไปหมาดๆ เมื่ออ่านพบว่า ชาเขียวช่วยต้านเชื้อไวรัสทั้งไข้หวัดธรรมดาและไข้หวัดใหญ่ มาวันนี้ได้ยิ้มอีกรอบ เพราะรู้ว่าชาเขียวที่ดื่มเป็นประจำ ยังช่วยให้สุขภาพเหงือกแข็งแรงอีกด้วย

ล่าสุด The Journal of Periodontology รายงานผลจากแบบสำรวจพฤติกรรมดื่มชาเขียวของคุณน้าคุณอาชาวญี่ปุ่น อายุ 49-50 ปี จำนวน 940 คน ว่า ผู้ที่ดื่มชาเขียวอย่างน้อยวันละ 1 แก้ว มีความเสี่ยงเป็นโรคเหงือก เช่น โรคปริทันต์น้อยกว่าผู้ที่ไม่ดื่มชาเขียว

ทันตแพทย์หญิงฉัตรแก้ว บริบูรณ์หิรัญสาร งานทันตกรรมคณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล อธิบายเพิ่มเติมว่า โรคปริทันต์มีอีกชื่อคือ “โรครำมะนาด” มีสาเหตุจากการแปรงฟันไม่สะอาด ทำให้มีคราบอาหารตกค้าง ส่งผลให้เกิดการสะสมของแบคทีเรีย จนเป็นแผ่นคราบจุลินทรีย์ (Plaque) กลายเป็นหินปูนสะสมบริเวณร่องเหงือก (รอยต่อระหว่างเหงือกกับฟัน) ทำให้เหงือกอักเสบ บวมแดง เลือดออกง่ายขณะแปรงฟัน มีกลิ่นปาก เหงือกร่น จนต้องสูญเสียฟันในที่สุด

หากรู้จักรักษาสุขภาพเหงือก ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญ ฟันก็แข็งแรงไปด้วย ดังรายงานจากมหาวิทยาลัยโทโฮคุ (Tohoku University) ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งได้เก็บข้อมูลจำนวนฟันที่ยังคงอยู่ไม่จากไปตามกาลเวลาจากชายและหญิงจำนวน 25,000 คน อายุ 40-60 ปี

พบว่า ผู้ที่ดื่มชายเขียวอย่างน้อยวันละ 1 แก้ว มีค่าเฉลี่ยจำนวนฟันมากกว่าผู้ที่ไม่ดื่มชาเขียว โดยผู้ที่มีฟันเหลือน้อยกว่า 20 ซี่ มีเพียง 19 เปอร์เซ็นต์ในชาย และ 13 เปอร์เซ็นต์ในหญิง นักวิจัยเชื่อว่า สารคาเทชิน (Catechin) ในใบชาเขียวมีส่วนช่วยป้องกัน และบรรเทาอาการอักเสบที่เกิดขึ้นจากเชื้อแบคทีเรียในช่องปาก ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเหงือกนั่นเอง

แนะนำให้ชงชาเขียวร้อน ดื่มขณะอุ่น ไม่ใช่ชาเขียวแช่เย็นผสมน้ำหวานบรรจุขวด หรือชาเขียวเติมน้ำตาล เพราะน้ำตาลเป็นอาหารชั้นดีของแบคทีเรียภายในช่องปาก หากดื่มผิดวิธีอาจกระตุ้นให้เหงือกอักเสบ และเพิ่มความเสี่ยงฟันผุเพิ่มขึ้น