Q : หากจะปลูกฝังนิสัยให้ลูกกินผัก ควรเริ่มเมื่อไร และเริ่มอย่างไรดีค่ะ ตอนนี้ลูกอายุ 5 เดือน กำลังจะเริ่มให้อาหารเสริมค่ะ
A : ผักเป็นอาหารที่ลูกกินยากและเป็นปัญหาให้คุณแม่หนักใจเมื่อลูกโตขี้น การเริ่มหัดตอนโตเป็นสิ่งที่ยากมาก ดังนั้นควรเริ่มตั้งแต่วัยทารก เพราะจะสร้างความคุ้นเคยให้กับลูกช่วงแรกที่ให้อาหารเสริมทารก ให้เป็นกล้วยน้ำว้าครูดก่อน เพราะจะย่อยง่าย เป็นการให้ทารกหัดกลืนอาหารกึ่งเหลวกึ่งแข็ง ให้สลับกับข้าวบดกับไข่แดงต้มสุก หลังจากนั้นค่อยให้ผักต้มสุก ผักที่เหมาะในช่วงแรกได้แก่ ใบตำลึง ผักกาดขาว ฟักทอง เพราะต้มเปื่อยได้ง่าย ควรให้ลูกได้ทานผักทุกมื้อ นอกจากจะทำให้คุ้นเคยแล้ว ลูกยังได้ใยอาหารเล็กน้อยช่วยไม่ให้ท้องผูก และได้แร่ธาตุด้วยค่ะ การสร้างบริโภคนิสัยที่ถูกต้องควรเริ่มตั้งแต่วัยทารก