นมอัดเม็ดมีประโยชน์แตกต่างกันอย่างไร
Q : ไม่ทราบว่านมวัวสด กับนมอัดเม็ดที่เด็กชอบทานเล่นกัน มีประโยชน์แตกต่างกันอย่างไร ถ้าจะให้ลูกทานควรเลือกชนิดไหนถึงจะดีคะ
A : นมวัวสดกับนมอัดเม็ดน่าจะมีประโยชน์ต่อร่างกายเหมือนกัน แตกต่างกันเรื่องรูปแบบของผลิตภัณฑ์ นมอัดเม็ดก็เตรียมจากนมสดที่ผ่านกระบวนการเอาน้ำออกไปให้เหลือเป็นนมผง และอัดออกมาให้เป็นเม็ดเพื่อความสะดวกต่อการขนส่ง และการรับประทาน เช่น ในห้องเรียนเด็กสามารถนำนมอัดเม็ดออกมาอมเมื่อรู้สึกหิวได้ ส่วนการจะเลือกกินนมสดหรือนมอัดเม็ดเลือกได้ทั้งสองอย่างตามสะดวก มีหลักอยู่ว่าเด็กควรได้นมสด 2-3 แก้ว ต่อวัน ซึ่งจะได้โปรตีนจากนมประมาณ 20-30 กรัม และแคลเซียมประมาณ 500-800 มิลลิกรัมต่อวัน ดังนั้นถ้าจะกินนมอัดเม็ดควรกินจำนวนเม็ดมากพอที่จะให้โปรตีน หรือแคลเซียมเท่ากับนมสด 2-3 แก้วต่อวัน และดื่มน้ำตามให้พอ เพราะถ้ากินนมอัดเม็ดโดยไม่ดื่มน้ำตาม นมอัดเม็ดที่ถูกกลืนลงไปจะมีสภาพข้นกว่านมสด บางคนที่ทนต่อน้ำตาลแลคโทสในนมเม็ดที่เข้มข้นไม่ได้ อาจมีอาการถ่ายเหลว ท้องมีลมปั่นป่วนได้ อาการถ่ายเหลวก็พบได้เช่นเดียวกันในคนที่ดื่มนมสดครั้งละ 1-2 แก้วในครั้งเดียวเวลาท้องว่าง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ควรให้ดื่มนมหลังอาหาร
ดร.วันดี วราวิทย์