น้ำขิงผลไม้ต้านหวัด

น้ำขิงผลไม้ : ต้านหวัด

ในช่วงฤดูฝนที่ฝนตกบ่อยๆ หรือช่วงที่อากาศเปลี่ยนแปลงตลอด เดี๋ยวแดดออก เดี๋ยวฝนตก แน่นอนค่ะว่าต้องเป็นช่วงที่ไข้หวัดรอคอยอย่างใจจดใจจ่อ ที่จะมาเยี่ยมเยียนพวกเรา ดังนั้น วันนี้เราจึงนำสูตรการทำ “น้ำขิงผลไม้” มาให้ทดลองทำไว้สำหรับดื่ม เพื่อรับมือกับโรคไข้หวัด

ส่วนผสม

• ขิงแก่บุบ 4-6 แว่น

• น้ำส้มคั้นสด 1/3 ถ้วยตวง

• น้ำสับปะรด 1/3 ถ้วยตวง

• น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง

• น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ใส่น้ำและขิงลงในหม้อ ต้มจนเดือด แล้วหรี่ไฟให้อ่อนลง เคี่ยวไปอีกประมาณ 5 นาทีจึงปิดไฟ

2.เติมน้ำตาลทรายลงไป คนจนน้ำตาลละลาย

3.เติมน้ำส้มและน้ำสับปะรด คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ยกลง ตักใส่แก้ว เสิร์ฟอุ่นๆ