© 2017 Copyright - Haijai.com
น้ำขิง : สูตรสารพัดประโยชน์ สร้างสมดุลระบบย่อย บรรเทาหวัด
น้ำขิงสูตรนี้ดีต่อสุขภาพโดยรวม ทั้งช่วยดูแลระบบย่อยอย่างเอกและช่วยต้านหวัด ช่วงไหนรู้สึกไม่ค่อยสบายท้อง หรืออากาศเปลี่ยน หรือมีฝนพรำ จนเริ่มจะรู้สึกเฉื่อยชา เซื่องซึม สะบัดร้อนสะบัดหนาว หรือมูกใส เริ่มมีเสมหะ แนะนำให้ต้มขิงสูตรนี้ดื่มกันได้เลย
ส่วนผสม
• ขิงแก่ 2 แง่ง
• น้ำตาลทรายแดง ½ ถ้วยตวง
• น้ำสะอาด 2 ถ้วยตวง
วิธีทำ
ปอกเปลือกขิงแก่ที่เตรียมไว้แล้ว นำไปล้างให้สะอาด ทุบพอแตก ต้มน้ำสะอาด พอเดือดใส่ขิงลงไป เคี่ยวต่อไปสักพัก จนกว่าจะได้รสชาติของขิงที่เข้มข้น กรองแยกกากออก แล้วเติมน้ำตาลลงไป คนจนน้ำตาลละลาย ยกลงจากเตา
(Some images used under license from Shutterstock.com.)