เด็กเล็กทานน้ำมันตับปลาอันตรายหรือไม่

ลูกทานน้ำมันตับปลาอันตรายหรือไม่

Q : ถ้าต้องการที่จะเสริมน้ำมันตับปลาให้กับลูกจะได้หรือเปล่า และควรจะให้ในปริมาณเท่าไหร่คะ แล้วจะเป็นอันตรายหรือไม่ เพราะลูกทานข้าวได้น้อย ถ้าเสริมน้ำมันตับปลาจะช่วยได้หรือเปล่าคะ

A : การเสริมน้ำมันปลาได้ประโยชน์สูงสุดสำหรับทารกที่ไม่ได้กินนมแม่คือ ช่วงหลังเกิดถึง 6 เดือน ซึ่งเป็นช่วงอายุของทารกที่เซลล์ประสาทจอตา เส้นใยประสาทและเซลล์สมองกำลังเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว นมแม่มี DHA ซึ่งนมวัวไม่มี การศึกษาในทารกที่กินนมแม่สามารถเห็นภาพสีขาว ดำได้เร็ว การเห็นได้เร็วจะช่วยกระตุ้นประสาทสัมผัสทำให้เรียนรู้เร็ว ทารกกินนมวัวผสมสำหรับทารกอาจเห็นไม่ชัดเท่าทารกกินนมแม่ แต่จะเห็นได้เท่ากับทารกกินนมแม่เมื่ออายุ 6 เดือน เมื่อได้ติดตามระดับสติปัญญาต่อไปจนอายุ 8 ปี พบว่าเด็กที่เลี้ยงด้วยนมแม่มีสติปัญญาสูงกว่าเด็กที่ไม่ได้กินนมแม่ถึง 7 จุด จึงได้มีการพัฒนานมผสมสำหรับเลี้ยงทารกให้คล้ายนมแม่ น้ำมันปลาเป็นสารอย่างหนึ่งที่ได้มีการเสริมในปริมาณเท่ากับที่มีในน้ำนมแม่

น้ำมันปลาที่มีอยู่ในท้องตลาดสูตรดั้งเดิมคือ น้ำมันตับปลา ซึ่งนอกจากน้ำมันปลาแล้วยังมีวิตามินอยู่ด้วย กินได้วันละ 1 ช้อน และยังมีในรูปแคปซูลเจลลาตินใสซึ่งมีขนาดสำหรับทารก ลักษณะเม็ดกลมรีเล็กขนาด 500 มิลลิกรัม มี DHA ขนาด 100-125 มิลลิกรัม และ EPA 30-35 มิลลิกรัม ตัดแคปซูลบีบน้ำมันปลาใส่ช้อนให้ลูกกินได้วันละ 1 แคปซูล ส่วนขนาดเม็ดยาวรีเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตสำหรับผู้ใหญ่ เพื่อให้กินป้องกันการเสื่อมของเนื้อเยื่อ และป้องกันการแข็งตัวของลิ่มเลือดในผู้ที่มีโรคหลอดเลือดตีบแคบ เนื่องจากมีไขมันจับผนังหลอดเลือด ขนาด 1 กรัม มี DHA 125 มิลลิกรัม และ EPA 175 มิลลิกรัม กินวันละ 1 เม็ด

น้ำมันปลามีประโยชน์ในคนทุกอายุ ไข่แดงและน้ำมันพืชมีน้ำมันโอเมก้า 6 และโอเมก้า 3 สามารถเปลี่ยนมาเป็น DHA และ EPA ได้ ยกเว้นในกลุ่มที่มีพันธุกรรมซึ่งไม่สามารถเปลี่ยนให้โอเมก้า 3, 6 ให้เป็น DHA ได้ ซึ่งคนที่มีพันธุกรรมดังกล่าวมีน้อย ถ้าหาซื้อน้ำมันปลาสูตรเด็กไม่ได้ให้ลูกกินปลาน้ำจืด เช่น ปลาช่อน ปลาทะเลน้ำลึก 2 ช้อน กินข้าวสัปดาห์ละ 2-3 วัน ก็น่าจะพอ ในประเทศตะวันตกมีวันศุกร์ที่ไม่กินเนื้อสัตว์อื่นนอกจากปลา เป็นการปฏิบัติที่ฉลาดทีเดียวค่ะ

ดร.วันดี วราวิทย์