© 2017 Copyright - Haijai.com
อาหารแบบนี้ไม่มีประโยชน์กับคุณแม่ตั้งครรภ์
คุณผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์ หากได้มีการวางแผนถึงโภชนาการที่ดีก็จะมีประโยชน์ทั้งกับตัวคุณแม่เอง และก็ส่งผลรวมถึงลูกในครรภ์ด้วยค่ะ ลูกในครรภ์มีการเติบโตขึ้นทุกช่วงเวลาตลอดการตั้งครรภ์ทั้งเก้าเดือน ฉะนั้นคุณแม่จะต้องทานอาหารที่ดีและมีโปรตีนเพิ่มขึ้นมากกว่าปกติจาก 45-60 กรัม : วัน ก็ต้องเพิ่มเป็น 75-100 กรัม : วัน ถึงจะเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย
สารอาหารที่ดีและมีประโยชน์หากเลือกและสรรหามารับประทานได้อย่างหลากหลาย ก็ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารและวิตามินต่างๆ ในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในขณะตั้งครรภ์ ที่สำคัญยังส่งผลดีถึงร่างกายหลังคลอดลูกด้วยค่ะ
สารอาหารจำเป็นขณะตั้งครรภ์
สารอาหาร |
แหล่งอาหาร |
โปรตีน |
เนื้อหมู เนื้อไก่ไม่ติดมัน เครื่องในไม่มีไขมัน 75 กรัม เนื้อปลา 100 กรัม กุ้ง 100 กรัม ไข่ 3 ฟอง นม 500 มิลลิกรัม โยเกิร์ต 340 มิลลิกรัม |
แป้ง |
ข้าวสวย ก๋วยเตี๋ยว ขนมปังธัญพืช ถั่วแดง |
ผัก ผลไม้ |
มะเขือเทศ 150 กรัม ผักโขมและบร็อกโคลี่ 25 กรัม แครอท 13 กรัม ถั่ว 250 กรัม แตงโม องุ่น ส้ม แอปเปิ้ล ฯลฯ |
อาหารวิตามินซีสูง |
ฝรั่ง ส้ม น้ำมะนาว |
อาหารแคลเซียมสูง |
นมสด 200 มิลลิกรัม นมเปรี้ยว 250 มิลลิกรัม มะเขือพวง ผักโขม ยอดแค ใบยอ ถั่วเขียว กุ้งน้ำจืด กุ้งแห้ง ถั่วเหลือง เต้าหู้ |
วิตามินเอ |
นมสด ไข่แดง น้ำมันตับปลา ผักใบเขียว ผลไม้ที่มีสีเหลือง |
วิตามินบี 1 |
เนื้อปลา เนื้อหมู ข้าวซ้อมมือ ถั่วเหลือง ถั่วลิสง อาหารธัญพืช |
วิตามินบี 2 |
นม ไข่ ปลาทู ผักใบเขียว ข้าวซ้อมมือ |
วิตามินบี 3 |
นม ไข่ เนื้อไก่ ข้าวซ้อมมือ ผักใบเขียว |
วิตามินบี 5 |
ไข่ ข้าวซ้อมมือ เครื่องในสัตว์ |
วิตามินบี 6 |
มะเขือเทศ เห็ด เครื่องในสัตว์ |
วิตามินบี 12 |
เนื้อสัตว์ นม ไข่ เนื้อปลา |
กรดโฟลิก |
กล้วย ผักใบเขียว ส้ม |
วิตามินดี |
นม ไข่แดง ปลา |
วิตามินอี |
น้ำมันตับปลา ไข่แดง บร็อกโคลี่ ถั่ว |
เหล็ก |
ตับ เนื้อแดง เนื้อปลา ไข่แดง ตำลึง กะเพรา ขึ้นฉ่าย งา |
สังกะสี |
หอย ไข่ ข้าวเจ้า ปลาหมึก |
น้ำสะอาด |
ควรที่จะดื่มน้ำในระหว่างการตั้งครรภ์ เพราะเลือดและสารน้ำในร่างกายขณะตั้งครรภ์ของคุณแม่จะเพิ่มขึ้นในปริมาณที่มาก ฉะนั้นคุณแม่ควรที่จะดื่มน้ำให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย อย่างน้อยก็ควรดื่มให้ได้อย่างน้อย 8 แก้วต่อวัน ทั้งนี้การดื่มน้ำยังช่วยในเรื่องของอาการท้องผูกในคุณแม่ตั้งครรภ์ได้อีกด้วย |
คุณแม่ตั้งครรภ์กับการเลือกอาหารโปรตีน
คุณแม่ตั้งครรภ์คงทราบกันดีว่า โปรตีนนั้นมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย ยิ่งตอนตั้งครรภ์ด้วยแล้ว โปรตีนจะมีความจำเป็นและสำคัญมากกับความต้องการของร่างกาย
• คุณแม่ควรเลือกรับประทานอาหารโปรตีนที่ได้จากเนื้อปลา เพราะในเนื้อปลาเป็นแหล่งของโปรตีนชั้นดี มีวิตามินสูง และยังมีน้ำมันปลาที่เป็นประโยชน์อีกด้วย
• กรดอะมิโนชนิดต่างๆ ในโปรตีนมีความจำเป็นต่อเซลล์และเนื้อเยื่อของร่างกาย เพราะร่างกายมีความต้องการกรดอะมิโนในแต่ละวันมากกว่า 20 ชนิด และสามารถสังเคราะห์ได้เอง 12 ชนิด ส่วนที่เหลือ 8 ชนิดนั้นต้องได้มาจากโปรตีนที่รับประทานเข้าไปในแต่ละวัน อย่างการทานอาหารที่มีเนื้อสัตว์ เนื้อปลา ไข่ มาประกอบเป็นอาหาร และการดื่มนม เป็นต้น
รู้ไว้อาหารแบบนี้ไม่มีประโยชน์กับคุณแม่ตั้งครรภ์
• แอลกอฮอล์ การดื่มเครื่องดื่มที่เป็นแอลกอฮอล์จะทำให้ลูกที่เกิดมามีความพิการทางสมองได้ อย่างอาการปัญญาอ่อน เป็นต้น
• ลูกอม ข้าวโพดคั่ว น้ำหวาน น้ำอัดลม ทานเข้าไปมากๆ น้ำหนักคุณแม่ตั้งครรภ์จะเพิ่มขึ้นเร็วมาก แถมไม่มีประโยชน์อะไรเลยค่ะ
• เนยเหลวเนื่องจากอาจมีเชื้อแบคทีเรียปนเปื้อนมา
• ไข่ดิบ เช่น ไข่ลวกไม่สุก น้ำสลัด หากทานเข้าไปอาจมีการติดเชื้อขึ้นได้
• เนื้อสัตว์ดิบ เช่น ปลาดิบ ลาบ น้ำตก หอยนางรมสด ไม่ควรทานอย่างมากเพราะอาจเกิดการติดเชื้อได้เช่นกัน
• คาเฟอีน มักพบในน้ำชา กาแฟ ช็อกโกแลต ไม่ควรทานเพราะไม่เหมาะกับคุณแม่ตั้งครรภ์
(Some images used under license from Shutterstock.com.)