ออยล์พูลลิ่ง (Oil Pulling)
เรื่องไม่น่าเชื่อที่หลายคนไม่รู้คือ โรคร้ายเกือบทุกชนิด รวมทั้งการเจ็บป่วยเรื้อรังต่างๆ ล้วนเริ่มต้นที่ปาก เพราะหากดูแลสุขภาพเหงือกและฟันไม่ดีพอ “ปาก” จะกลายเป็นต้นทางของปัญหาสุขภาพมากมาย เนื่องจากอาหารและเชื้อโรคที่แฝงมากับอาหาร จะเข้าสู่ร่างกายที่ปากเป็นด่านแรก การรับประทานอาหารไม่ถูกต้องหรืออาหารที่มีพิษ ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ นอกจากนี้ในปากของเรายังเต็มไปด้วยแบคทีเรียจำนวนมาก เนื่องจากมีทั้งความร้อน ความชื้น และอุณหภูมิคงที่ แถมยังมีอาหารของเจ้าเชื้อโณคตัวร้ายอย่างอุดมสมบูรณ์
กล่าวกันว่า ปริมาณแบคทีเรียในปากของคนคนหนึ่งนั้น มีจำนวนมากกว่าจำนวนประชากรทั้งโลก ถึงแม้การแปรงฟันและใช้น้ำยาบ้วนปากจะช่วยลดปริมาณแบคทีเรียลงได้ แต่ก็พียงชั่วคราวเท่านั้น เพราะไม่นานแบคทีเรียเหล่านั้น จะกลับมาแพร่พันธุ์ใหม่เช่นเดิม
• Coconut Oil Therapy การกลั้วปากถือเป็นวิธีบำบัดด้วยธรรมชาติ ที่ช่วยขจัดเชื้อโรค รวมถึงสารพิษจากเชื้อโรคออกจากปาก ทำให้จำนวนเชื้อโรคที่เข้าสู่กระแสเลือดน้อยลง จึงถือเป็นการปกป้องสุขภาพช่องปากและร่งากายโดยรวมได้ดีวิธีหนึ่ง
นอกจากการกลั้วปากด้วยน้ำตามปกติแล้ว ศาสตร์อายุรเวทยังใช้น้ำมันกลั้วปากเพื่อดูแลสุขภาพ เรียกวิธีนี้ว่า ออยล์พูลลิ่ง (oil pulling)
ความลับในการขจัดพิษของออยล์พูลลิ่ง คือ ตามธรรมชาติของน้ำมัน น้ำมันจะแยกชั้นกับน้ำ แต่จะรวมตัวกับน้ำมันด้วยกัน และเนื่องจากแบคทีเรียเป็นสัตว์เซลล์เดียว ที่มีร่างกายปกคลุมด้วยน้ำมัน หรือเนื้อเยื่อที่เป็นไขมัน เมื่อน้ำมันเข้าไปในปาก เนื้อเยื่อของแบคทีเรียจะถูกน้ำมันดูดไว้ เมื่อกลั้วน้ำมันมะพร้าวไปทั่วช่องปาก แบคทีเรียที่ซ่อนอยู่ภายใต้รอยแยกของเหงือกและฟัน หรือตามซอกของฟันรวมไปถึงเศษอาหารที่ติดอยู่ตามซอกฟัน ซึ่งเป็นอาหารของแบคทีเรีย จะถูกดูดออกจากที่ซ่อนและมาติดอยู่ในส่วนผสมของน้ำมัน เมื่อบ้วนน้ำมันทิ้ง แบคทีเรียและเศษอาหารเหล่านี้ จะถูกขับออกไปพร้อมกับน้ำมันมะพร้าว
นายแพทย์เอช. วี อมิธ (Dr. H. V. Amith) และคณะจากสถาบัน KLES ทดสอบการทำออยล์พูลลิ่งกับนักศึกษาอาสาสมัคร 10 คน อายุระหว่าง 19-21 ปี ทุกคนเป็นโรคเหงือกและมีคราบฟัน ในช่วงการทดลอง อาสาสมัครทุกคนไม่ได้ใช้ยาใดๆ นอกจากใช้น้ำมันพืช 2-3 ช้อนชากลั้วปาก เป็นเลา 8-10 นาที หลังจากผ่านไป 45 วัน ปรากฏว่าไม่มีโรคในช่องปาก ปริมาณคราบฟันลดลงเล็กน้อย และโรคเหงือกลดลงร้อยละกว่า 50 เลยทีเดียว
การกลั้วปากด้วยน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นนั้น เป็นกระแสการดูแลสุขภาพที่ได้รับความนิยมมาพักหนึ่ง ทว่าหลายคนอาจยังสงสัยว่า น้ำมันมะพร้าวนั้นมีคุณสมบัติพิเศษอะไร จึงสามารถสร้างสุขอนามัยที่ดีในช่องปากและขจัดสารพิษออกจากร่างกายได้
ทำไมต้อง “น้ำมันมะพร้าว”
นอกจากมีคุณสมบัติเป็นน้ำมัน ซึ่งมีข้อดีตาที่กล่าวมาแล้ว น้ำมันมะพร้าวยังอุดมด้วยกรดลอริก ซึ่งเมื่อสัมผัสกับเอนไซม์ในน้ำลาย จะแตกตัวเป็นโมโนกลีเซอไรด์ ชื่อว่า โมโนลอริน ซึ่งมีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อโรคที่ทำงานร่วมกับกรดไขมันขนาดกลางอื่นๆ อีก 3 ชนิด คือ กรดคาปริก กรดคาปริลิก กรดคาปริโอนิก กรดไขมันเหล่านี้ สามารถฆ่าเชื้อโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ
นอกจากนี้ น้ำมันมะพร้าวยังมีคุณสมบัติต่อต้านการอักเสบ โดยไม่เกิดอันตรายต่อผู้ใช้ เปิดโอกาสให้เนื้อเยื่อในบริเวณนั้น ได้ฟื้นฟูตัวเองจากอาการผิดปกติ จึงช่วยให้สุขภาพปากและฟันดีขึ้นด้วย
เหตุผลอีกประการหนึ่ง คือ น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์สกัดเย็นที่ได้รับการผลิตอย่างมีคุณภาพจะสะอาด ถูกหลักอนามัย แถมยังมีกลิ่นและรสชาติที่ดีด้วย
• How To แม้การกลั้วปากด้วยน้ำมันมะพร้าวจะมีประโยชน์มากมายมหาศาล แถมยังใช้ได้กับทุกเพศทุกวัย แต่หากปฏิบัติไม่ถูกวิธีอาจเกิดผลเสียได้ ดังนั้น จึงควรทำตามขั้นตอนการกลั้วปากอย่างเคร่งครัด
1.เวลาที่เหมาะสม
จากการศึกษาของ นายแพทย์ชาร์ลส์ เอ. สลาเนตซ์ (Dr. Charles A. Slanetz) และคณะ จากประเทศสหรัฐอเมริกา พบว่า ปริมาณของแบคทีเรียในช่องปากมีการเปลี่ยนแปลงในระหว่างวัน โดยปริมาณแบคทีเรียมีมากที่สุดในตอนเช้า ก่อนรับประทานอาหาร ทั้งนี้การแปรงฟันจะช่วยลดปริมาณแบคทีเรียได้ไม่มาก เนื่องจากฟันมีพื้นที่เพียงร้อยละ 10 ของช่องปาก
ต่อมาคือช่วงเวลาก่อนอาหารกลางวัน ซึ่งปริมาณแบคทีเรียจะเพิ่มสูงขึ้นเกือบเท่าก่อนอาหารเช้า และลดลงมากที่สุดภายหลังรับประทานอาหารเย็น หลังจากนั้นจะกลับมาเพิ่มปริมาณขึ้นในตอนกลางคืนขณะนอนหลับ เพราะไม่มีการกินอาหารและสิ่งรบกวนอื่นๆ
การกลั้วปากด้วยน้ำมันมะพร้าว ในปากจึงเป็นสิ่งแรกที่ควรทำหลังตื่นนอน โดยใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที เพราะเป็นช่วงเวลาที่แบคทีเรียในช่องปากมีปริมาณมากที่สุด คือ ประมาณ 6,000-12,000 ล้านตัว สุดท้ายเมื่อครบเวลาให้บ้วนน้ำมันมะพร้าวทิ้ง จากนั้นก็แปรงฟันตามปกติ เป็นอันเสร็จ
2.ปริมาณที่เหมาะสม
ควรกลั้วปากด้วยน้ำมันมะพร้าวครั้งละ 1-2 ช้อนโต๊ะ เพราะเป็นปริมาณน้ำมันมะพร้าวที่เหมาะสม หากมากกว่านี้จะไม่มีที่ว่างในช่องปาก ให้น้ำลายถูกขับคายออกมา ช่วยทำหน้าที่ฆ่าเชื้อโรค ในขั้นตอนนี้ น้ำมันจะผสมกลมกลืนกับน้ำลาย ซึ่งน้ำลายจะช่วยกระตุ้นให้เอนไซม์ดึงสารพิษออกจากกระแสโลหิตได้ด้วย
3.เลือกผลิตภัณฑ์น้ำมันมะพร้าวผ่านการรับรอง
ควรเลือกน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน GMP จากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข โดยสังเกตสัญลักษณ์ GMP ที่ผลิตภัณฑ์
ง่าย ถูก และดี ต้องรีบลองทำตามดู แล้วจะรู้ว่าน้ำมันมะพร้าวมีประโยชน์มากกว่าที่คิดค่ะ