ล้างพิษให้ร่างกาย
คนดังล้างพิษกันเป็นว่าเล่น ว่าแต่ไดเอตล้างพิษลดน้ำหนักส่วนเกินเป็นของจริงรึเปล่า หรือแค่เรื่องลวงล่อกันแน่?
กระบวนการล้างพิษ คือ การชำระล้างร่างกายจากสารเคมีทุกอย่างที่ปรากฏในอาหาร น้ำ และอากาศที่เราหายใจเข้าไป ถ้าคุณรู้สึกเหนื่อยล้า และอยู่ไม่สุข แสดงว่าร่างกายต้องการล้างพิษแล้วล่ะ
ทฤษฎีคือเมื่อกำจัดสารพิษออกไป ระบบในร่างกายทำงานอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยทั่วไปการล้างพิษอ้างว่าทำให้หายตัวบวมน้ำ และระบบการย่อยอาหารที่ไม่ดี เพราะเจตนาคือการทำความสะอาดอวัยวะเหมือนการทำความสะอาดบ้าน
กรรมวิธีการล้างพิษโดยทั่วไปคืออะไร? เริ่มจาการอดอาหาร 1-2 วันโดยกินแค่น้ำผลไม้และน้ำเปล่ามากๆ ถ้าเท่านี้ยังไม่อิ่มอาจตามด้วยการกินอาหารสดๆ เช่น ผักผลไม้อีก 2-3 วัน ของต้องห้ามคือแป้ง เนื้อ นมเนยไข่ และอาหารผ่านกระบวนการ ตัวกระตุ้น เช่น ชา กาแฟ แอลกอฮอล์ แนะนำให้ดื่มชาสมุนไพร และกินแร่ธาตุเสริม เพื่อช่วยการชำระ
ข่าวดี
การล้างพิษใช้การได้จริงรึเปล่า หรือ เป็นแค่เรื่องล่อลวงเท่านั้น? ไม่ต้องสงสัยหรอก ว่าการล้างพิษทำให้คุณคิดว่าควรกินอะไร แลปรับปรุงโภชนาการอาหารอย่างไร การอดอาหารระยะแรกจะทำให้น้ำหนักลดด้วยเช่นกัน ซึ่งเป็นการกระตุ้นจิตใจที่ดีเชียวล่ะ การดื่มน้ำ กินผักผลไม้ และออกกำลังกายเป็นการก้าวไปในทิศทางที่ถูกต้องแล้ว
แต่ร่างกายก็มีหน้าที่ในการล้างพิษตัวเอง ตามธรรมชาติอยู่แล้ว โดยผ่านการทำงานของตับและไต ซึ่งถ้ามีสุขภาพดีก็จะชะล้างพิษได้
ข่าวร้าย
โชคร้ายที่ไม่มีหลักฐานแน่ชัดว่าไดเอตล้างพิษใช้การได้ หรือเราจำเป็นต้องทำและนักวิจัยบอกว่าการล้างพิษในระยะยาว อิงจินตนาการมากกว่าข้อเท็จจริง อาจได้ผลดีแค่ในระยะสั้นเท่านั้น นอกจากนี้น้ำหนักของคุณลดลงชั่วคราว เพราะน้ำมากกว่า พอเริ่มกินปกติน้ำหนักก็หวนคืนมา ในระยะยาวไดเอตล้างพิษนั้น ให้แคลอรีไม่มากพอที่จะลดน้ำหนักได้อย่างปลอดภัยหรือให้ความสมดุลทางโภชนาการ ที่จะรักษาสุขภาพอันเอาไว้ได้
ผลข้างเคียง
ว่าแต่การล้างพิษเป็นอันตรายมากกว่าข้อดีรึเปล่า? นักโภชนาการบอกว่าสำหรับคนสุขภาพดีอยู่แล้ว จะทำการล้างพิษก็ไม่มีอันตรายอันใด แต่ระยะยาวควรหาแผนการกินเพื่อสุขภาพที่ดีกว่าการแก้ไขแบบลวกๆ ผลิตภัณฑ์ล้างพิษหลายอย่างบอกผลข้างเคียง เช่น ปวดหัว ตัวบวมน้ำ และสัญญาณที่บ่งชี้ว่าคุณกินอาหารไม่พอเพียง
งั้นคุณควรทำตามไดเอตล้างพิษดีมั้ย? ก็อย่ามองว่าเป็นทางแก้ไลฟ์สไตล์แบบเร็วทันใจ แต่จัดเป็นการเริ่มต้นการกินเพื่อสุขภาพระยะยาวจะดีกว่า คิดซะว่าเป็นการหัดดื่มน้ำมากๆ ออกกำลังกายและไม่ดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป กินอาหารหลากหลายเพื่อให้สุขภาพดีนั่นเอง
ทำสุดสัปดาห์
การล้างพิษไม่ใช่ทางแก้ระยะยาวสำหรับน้ำหนักเกินพิกัด แต่เป็นวิธีประโยชน์ในการเริ่มวางแผนการกินเพื่อสุขภาพ ให้เริ่มกินผัก ผลไม้ ดื่มน้ำมากๆ ทำตามแผนล้างพิษ 3 วันนี้แล้วกินเพื่อสุขภาพดีจะคงอยู่ต่อๆ ไป
• กินตามเมนูแต่ละวันโดยไม่กินอย่างอื่น ดื่มน้ำวันละหนึ่งลิตรเป็นอย่างน้อย งดชา กาแฟ น้ำอัดลม แม้แต่เครื่องดื่มไขมันต่ำก็ไม่ได้ ดื่มชาสมุนไพรกับน้ำร้อนใส่มะนาวฝานได้
• ดื่มนมพร่องมันเนย 575 มล. ทุกวันเพื่อรับแคลเซียมให้กระดูก และฟันแข็งแรง
• ให้ออกกำลังกายแบบหายใจหอบทุกวัน
วันที่ 1 น้ำส้มและผัดไก่
• น้ำส้มคั้นสด 575 มล. ตามด้วยผลไม้ 2 ชิ้น
• ทำผัดผัก ประกอบด้วย หั่นหอมแดง 6 ชิ้น, พริกหยวก 1 หัว, แครอท 2 หัวหั่นบางๆ, เห็ดฟาง 4 หัวหั่นบาง, ถั่วแขก 1 กำ, ขิงหั่นฝอย, น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ, กระเทียมสับ นำทั้งหมดผัดเข้าด้วยกันกับไก่ไร้หนัง แล้วแบ่งเป็นสองส่วน เก็บส่วนหนึ่งไว้กินอีกมื้อ กินกับข้างกล้อง 100 กรัม
วันที่ 2 ผลไม้และข้าวหุงกับถั่ว
ข้าวกล้องคลุกหอมแดงหั่น แตงกวาหั่น พริกหยวก ส้มเล็ก สับปะรดสดหั่น แครอทฝอย และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ 25 กรัม กินตลอดวันตามมื้ออาหารหรือเวลาหิว
วันที่ 3 ผักหม้อร้อน
ตั้งน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะในกระทะ ผัดหอมใหญ่ กระเทียม ใบกระเทียม 2 นาที ใส่ก้าเซอเลอรี แครอท มันฝรั่งปอกเปลือก มะเขือเทศสับ น้ำสต็อคผัก 585 มล. พริกไทย เคี่ยวนาน 25 นาที ตั้งไว้ให้เย็นเอาเข้าตู้เย็น นำมาอุ่นตอนกิน กินตลอดวันในมื้ออาหารหรือเวลาหิว