Haijai.com


น้ำคั้นผลไม้ วิตามินเข้มข้นรักษาโรคตรงจุด


 
เปิดอ่าน 1577

น้ำคั้นผลไม้ วิตามินเข้มข้นรักษาโรคตรงจุด

 

 

น้ำคั้นผลไม้มีรสชาติหอมหวานจากผลไม้สด กรองกากใยเหลือแต่น้ำ จึงช่วยให้ดื่มง่าย ทั้งน้ำตาล วิตามิน และแร่ธาตุ ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างรวดเร็ว หลังดื่มจึงทำให้รู้สึกสดชื่นกระปรี้กระเปร่า

 

 

นอกจากนี้ น้ำคั้นจากผลไม้สดยังผ่านกระบวนการน้อย  หากดื่มทันทีหลังคั้น วิตามินยังไม่สูญสลาย ร่างกายจึงได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่ เช่น วิตามินซีสลายตัวง่ายเพียงปรุงผ่านความร้อน หรือปอกผลไม้ตั้งทิ้งไว้ให้ถูกอากาศและแสงแดด

 

 

ฉะนั้นหากต้องการเสริมวิตามินซีเข้มข้นจากธรรมชาติ นอกจากกินผลไม้สดอย่างเพียงพอ ควรเลือกดื่มน้ำคั้นจากผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี เช่น ส้ม ฝรั่ง ร่วมด้วย

 

 

เนื่องจากต้องใช้ผลไม้นับสิบผล เพื่อให้ได้น้ำคั้นผลไม้ 1 แก้ว ปริมาณวิตามินเข้มข้นในน้ำคั้นผลไม้ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการขาดวิตามิน หรือผู้ที่ต้องการเสริมวิตามินจากธรรมชาติ เพื่อรักษาและป้องกันโรค

 

 

ผู้ที่ขาดวิตามินซีมักมีพฤติกรรมกินผักและผลไม้สดน้อย ดื่มแอลกอฮอล์ สูบบุหรี่จัด เป็นโรคลำไส้อักเสบ หรือกินยาปฏิชีวนะเป็นประจำ ร่างกายจะแสดงอาการของโรคลักปิดลักเปิด (Scurvy) คือ มีเลือดออกตามไรฟัน เหงือกบวม แต่อาจจะทุเลาและหายเป็นปกติในเวลาไม่นาน หลังได้รับวิตามินอย่างเพียงพอ

 

 

หลายการศึกษาแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ของวิตามินต่อสุขภาพ ทั้งสนับสนุนให้ดื่มน้ำผลไม้คั้นเพื่อสุขภาพ เช่น รายงานจากวารสาร The American Jounal of Clinical Nutrition พบว่า น้ำส้มคั้นช่วยลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจในผู้ป่วยที่มีภาวะไขมันในเลือดสูง (Hypercholesterolemia)

 

 

ตามรายงานระบุว่า ดื่มน้ำส้มคั้นวันละ 3 แก้ว (แก้วละ 250 มิลลิลิตร) ช่วยเพิ่มระดับเอชดีแอลคอเลสเตอรอล (HDL Cholesterol) ร้อยละ 21  ซึ่งเป็นคอเลสเตอรอลดี ทำหน้าที่ลำเลียงคอเลสเตอรอลร้ายไปกำจัดที่ตับ หากดื่มเป็นประจำยังช่วยให้อัตราส่วนระหว่างคอเลสเตอรอลดีและร้ายในร่างกายลดลง (LDL-HDL Cholesterol Ratio) ถึงร้อยละ 16

 

 

อาการผิดปกติและโรคภัยต่างๆ อาจมีสาเหตุมาจากการขาดวิตามิน เพียงรู้ว่าร่างกายขาดวิตามินชนิดใด และรีบเสริมวิตามินโดยดื่มน้ำผลไม้คั้นหรือกินผลไม้สดที่มีวิตามินชนิดนั้นๆ สูงอย่างต่อเนื่อง สามารถช่วยบรรเทาและรักษาอาการผิดปกติต่างๆ ได้ โดยใช้เวลาเพียงไม่นานและไม่ต้องพึ่งยา

(Some images used under license from Shutterstock.com.)