จะรับผลไม้และผักพอเพียงได้อย่างไร

จะรับผลไม้และผักพอเพียงได้อย่างไร?

การบริโภคผักผลไม้ประจำวันในปริมาณสูง ช่วยปกป้องโรคหลอดเลือดหัวใจและมะเร็งได้ ดังนั้นขอแนะนำให้บริโภควันละ 10-12 ส่วนไปเลย หนึ่งส่วนเท่ากับอุ้งมือของคุณ ซึ่งดูเหมือนเยอะ แต่จริงๆ แล้ว คุณบรรลุเป้าหมายนี้ได้ง่ายมากๆ ให้มุ่งเน้นไปที่ผักและผลไม้ก่อน จากนั้นก็ดูแหล่งโปรตีนจากสัตว์หรือผักอื่นๆ รองลงมาโดยคุณไม่ต้องขี้โกงกับเป้าหมายประจำวัน ด้วยการบริโภคน้ำผลไม้เข้มข้น และโยเกิร์ตรสผลไม้ ซึ่งมักจะมีปริมาณน้ำตาลสูง ทำตามแผนนี้ เพื่อเป็นจุดเริ่มต้นจะทำให้คุณบรรลุการบริโภคผักผลไม้วันละสิบส่วนได้ โดยไม่มีปัญหาอะไรเลย

เมนูตัวอย่าง

• ปั่นแอปเปิ้ลลูกใหญ่ 1 ผล กับคะน้าหนึ่งกำ ใบโหระพา น้ำมะนาวคั้น 1 ลูก และอัลมอนด์ 6 เมล็ด กับน้ำเปล่า 100 มล. (2 เสิร์ฟ) หรือทำฟรุตสลัดกับแตงโมหั่นฝาน 1 ชิ้น ลูกแพร์ขนาดกลาง 1 ผล แตงกวาครึ่งลูก ใบสะระแหน่และเมล็ดฟักทองกับเมล็ดทานตะวันอย่างละ 1 กำ

• เลือกโปรตีน จาก แซลมอนนึ่ง หรืออกไก่ ผสมกับผักสลัดเช่นผักกาดแก้ว แครอทขูดหัวใหญ่ บีทรู้ทหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 1 หัว อโวคาโดครึ่งผล น้ำสลัดจากน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว