ห้ามเด็กกินตีนไก่
คนโบราณห้ามเด็กกินตีนไก่
มีคำบอกเล่าสืบต่อกันมาว่า เด็กคนไหนกินตีนไก่ จะทำให้มีนิสัยที่ซุกซน ว่ายากสอนยาก ไม่เชื่อฟังคำสั่งสอนผู้หลักผู้ใหญ่ จะมีนิสัยที่แข็งกระด้าง เหมือนกับตีนของไก่
ตีนไก่นั้น เป็นส่วนที่แข็งและมีหน้าที่คุ้ยเขี่ยอาหาร สิ่งสกปรก แม้แต่อาหารตัวเองก็ยังเหยียบ ไม่รู้จักดีชั่ว ไม่มีระเบียบวินัย ซึ่งเมื่อเด็กกินเข้าไปก็จะมีนิสัยเหมือนตีนไก่
ความมุ่งหมายที่แท้จริง (ห้ามเด็กกินตีนไก่)
ตามหลักโภชนาการ ตีนไก่นั้นเป็นของไม่สะอาด และแข็ง เมื่อเด็กกินเข้าไปอาจจะติดคอเด็ก เป็นอันตรายได้ อาหารส่วนนี้จะไม่ค่อยมีคุณค่าทางโภชนาการสักเท่าใดนัก เด็กควรจะกินส่วนที่เป็นเนื้อเป็นตับนั้นจะดีกว่า เพราะจะช่วยสร้างร่างกายเจริญเติบโต และไม่เป็นอันตรายด้วย
เดี๋ยวนี้ ตามร้านตลาดจะมีการขายตีนไก่กันทั่วไป แต่กว่าจะมาเป็นตีนไก่ขายให้เรานี้ เมื่อเขาตัดตีนไก่ออกมาจากขาไก่แล้ว ก็จะมีการลอกตีนไก่เปลือกนอกออก โดยใช้ปากคนลอกออกมา คนที่รับจ้างลอกตีนไก่ก็จะใช้ปากฟัน และลิ้นของตนเองลอกเปลือกนอกตีนไก่ออกมา พวกเราชาวบ้านก็ได้กินตีนไก่ชั้นใน ที่ลอกออกจนขาวสะอาดแล้วนั่นแหละ แต่จะสะอาดจริงหรือไม่ก็ควรได้รับการพิสูจน์กันเสียทีเหมือนกัน
ผู้เขียนรู้ขบวนการลอกตีนไก่ดี จึงไม่กล้ากิตีนไก่จนบัดนี้
ส่วนใครๆ ที่ชอบกินตีนไก่ ผู้เขียนขอแสดงความยินดีด้วย ขอให้กินตีนไก่กันต่อไป จะได้ไม่มาแย่งเนื้อไก่ส่วนอกและส่วนสะโพกของผู้เขียนกิน
รูปภาพประกอบ facebook.com/moshi.cartoon/photos_stream