ลดน้ำหนักด้วยวิธี อัลคาไลน์ (Alkaline Diet)

ลดน้ำหนักด้วยวิธี อัลคาไลน์ (Alkaline Diet)

วิธีลดน้ำหนักในสไตล์เซเลบริตี้ ซึ่งรวมไปถึง กวินเน็ธ พัลโทรว์, เจนนิเฟอร์ อนิสตัน และ วิคตอเรีย แบคแฮม ก็ใช้วิธีนี้ลดน้ำหนักมาแล้วทั้งนั้น ซึ่งชื่อก็บอกแล้วว่า อัลคาไลน์ ก็ต้องเกี่ยวข้องกับอาหารที่เป็นด่างแน่นอน เนื่องจากยุคปัจจุบัน อาหารที่เราทานล้วนทำให้ร่างกายผลิตกรดออกมามากเกินไป ซึ่งกรดส่วนเกินนั่นแหล่ะที่จะกลายเป็นไขมันจนเป็นผลให้น้ำหนักเพิ่มมากขึ้น แถมทำให้มีผลต่อโรคไขข้อ โรคกระดูกพรุน เมื่อยล้า อ่อนเพลียง่าย และสร้างปัญหาให้ตับและไตด้วย

ซึ่งกรดจะผลิตออกมาในอาหารจำพวกเนื้อสัตว์, วีทและโฮลเกรน, น้ำตาลฟอกสี, ผลิตภัณฑ์นม, คาเฟอีน, แอลกอฮอล์ และรวมไปถึงอาหารแปรรูปต่างๆ ส่วนอาหารที่ลดกรดได้ดีต้องยกให้กับผักและผลไม้ การลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้ จึงเป็นการช่วยลดกรดในร่างกายให้อยู่ในภาวะสมดุลและเพื่อสุขภาพที่ดี

ใช้หลักการ 80/20  คือ ทานผักและผลไม้ 80% และอีก 20% จะเป็นอาหารจำพวกเมล็ดพืชและโปรตีน ช่วยป้องกันนิ่วในไต และการติดเชื้อจากกระเพาะปัสสาวะ

ข้อดี วิธีนี้จะสุขภาพดีได้อย่างแท้จริง ต้องลดปริมาณการทานเนื้อสัตว์ลงด้วย การลดเนื้อสัตว์ แอลกอฮอล์ เพิ่มการทานผักผลไม้ ให้มากขึ้นก็ทำให้ร่างกายกลับเข้าสู่สภาวะปกติได้ ชินกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้น

ข้อเสีย ร่างกายควบคุมความเป็นกรดมากจนเกินไป การงดผลิตภัณฑ์นม ชีส โยเกิร์ต ก็มีผลต่อริมาณแคลเซียมในร่างกาย การตัดกลุ่มอาหารออกทั้งหมดย่อมไม่เป็นผลดีต่อร่างกายแน่ๆ