ข้าวสาลีมีประโยชน์ทั้งการกินและการใช้
ดูแลครบถ้วนตั้งแต่ภายในถึงภายนอก
สาวๆ ที่กำลังไดเอ็ทและเกลียดแป้งไม่ชอบกินข้าวให้ยั้งใจไว้ก่อน ก็ข้าวไม่ได้น่ากลัวไปซะทั้งหมดหรอกนะคะ เพราะในข้าวนอกจากจะมีคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็นอย่างมากต่อร่างกายแล้ว ข้าวที่ยังไม่ผ่านกระบวนการขัดสี ยังอุดมไปด้วยจมูกข้าวและรำข้าว ซึ่งมีสารอาหารที่มีประโยชน์อีกมากมาย โดยเฉพาะข้าวสาลีที่มีประโยชน์ไม่แพ้ข้าวเจ้า ว่าแล้วเราจะมาทำความรู้จักกัน
ข้าวสาลี เป็นพืชจำพวกธัญพืช เมล็ดข้าวสาลีจะมีแป้งเป็นส่วนประกอบอยู่ประมาณ 70% และมีแร่ธาตุอื่นๆ เป็นองค์ประกอบอีก 30% ต้นข้าวสาลีประกอบไปด้วยธาตุอาหารมากกว่า 100 ชนิด ซึ่งรวมทั้งแร่ธาตุหลักๆ ที่ร่างกายต้องการทุกตัว แร่ธาตุรองที่ร่างกายต้องการในปริมาณเล็กน้อย วิตามินในกลุ่มบีคอมเพล็กซ์ครบถ้วน นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของวิตามินเอที่สูงที่สุดในบรรดาอาหารต่างๆ รวมทั้งมีวิตามินซี วิตามินอี และวิตามินเคเป็นจำนวนมาก
ผลิตภัณฑ์ที่เป็นโปรตีนสกัดจากข้าวสาลี เนื่องจากมีองค์ประกอบของกรดอะมิโน จึงช่วยบำรุงผิว เพิ่มความชุ่มชื้นทำให้ผิวเนียนนุ่ม ช่วยทำให้ผิวหนังมีความยืดหยุ่น รักษาผิวพรรณให้สดชื่นเปล่งปลั่ง ปราศจากริ้วรอยเหี่ยวย่นและยังสามารถใช้บำรุงผมทำให้ผมเงางาม สำหรับ Natural Extract สามารถผสมในเบสครีมต่างๆ ที่ผู้ผลิตต้องการได้ เช่น Lotion, Mask, Floral water และสามารถใช้ได้ทั้งผิวหน้า ผิวกายและเส้นผม นอกจากนั้นสารสกัดจากโปรตีนข้าวสาลี ยังใช้สำหรับผลิตภัณฑ์บำรุงผม เช่น แชมพู คอนดิชั่นเนอร์ ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดผิวหน้า cleanser, toner และผลิตภัณฑ์กระชับรูขุมขน
อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจและมีประโยชน์ คือ สารสกัดจากต้นอ่อนข้าวสาลี ให้วิตามินมากกว่าส้มถึง 7 เท่า และมีธาตุเหล็กมากกว่าผักขมถึง 5 เท่า มีคลอโรฟิล สารสีเขียว เอนไซม์จำนวนมากสำหรับขบวนการเผาผลาญอาหารในร่างกาย ที่สำคัญคือ ช่วยยับยั้งสารก่อมะเร็งในร่างกายไม่ให้เติบโต เสริมสร้างเซลล์ให้มีชีวิต ต้นอ่อนข้าวสาลี มีสารอาหารครบสมบูรณ์ในตัวเองประกอบด้วยกรดอะมิโนถึง 17 ชนิด น้ำที่คั้นจากต้นอ่อนข้าวสาลี มีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ที่เกี่ยวข้องกับความงาม ได้แก่ เอนไซม์ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ
สารสกัดจากต้นอ่อนข้าวสาลีไม่ใช่แค่ทำหน้าที่ป้องกันโรคต่างๆ ได้ แต่ยังสามารถชะลอความชราได้ นอกจากนั้นยังสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระ เอนไซม์ที่อยู่ในต้นข้าวสาลียังสามารถย่อยสลายโปรตีนและไขมันส่วนเกิน ต้นอ่อนข้าวสาลีช่วยรักษาสิว และทำให้แผลเป็นเล็กลง ช่วยให้ผิวพรรณสดใส