ปกป้องลูกรักจากสิ่งที่เรียกว่า เมลามีน
จากข่าวคราวที่ครึกโครมไปทั่วโลกในช่วงที่ผ่านมาล้วนเกี่ยวข้องกับเจ้าสิ่งที่เรียกว่า “เมลามีน” ที่ปนเปื้อนอยู่ในนมซึ่งผลิตจากประเทศจีน ร้ายแรงและอันตรายจนเป็นเหตุให้เด็กล้มป่วยมากกว่า 60,000 คน ทั้งจากอาการนิ่วในไต ไตวาย และมีเด็กน้อยผู้โชคร้ายอีกหลายคนที่ต้องจบชีวิตลง อย่าคิดว่า “เมลามีน” เป็นเรื่องของประเทศจีนไม่เกี่ยวข้องกับเรา คุณแม่ทราบหรือไม่คะว่าเจ้าเมลามีนนี้อยู่ใกล้เราและครอบครัวมากกว่าที่คิดไว้เสียอีก และที่สำคัญเราไม่มีทางล่วงรู้เลยว่า “นม” “อาหาร” หรือ “ขนม” ที่ลูกรักรับประทานเข้าไปนั้นมีส่วนผสมของสารเมลามีนหรือไม่
เมลามีน คือ อะไร
เมลามีน คือ สารอินทรีย์เคมีที่อยู่ในรูปผลึกสีขาว ละลายน้ำได้เล็กน้อย มีไนโตรเจนเป็นส่วนประกอบถึง 66% ใช้ยูเรียเป็นวัตถุดิบในการผลิต มักใช้เป็นส่วนผสมในการขึ้นรูปพลาสติก ผลิตโฟมทำความสะอาดพื้นผิว กาว จาน ชาม ไวท์บอร์ด เป็นต้น
ทำไมจึงมีการเติมเมลามีนในนมสูตรทารก
การขายนมดิบให้แก่โรงงานที่ผลิตอาหารต่างๆ ในประเทศจีนนั้น มักมีการเติมน้ำลงไปในนมดิบเพื่อให้ได้ปริมาณน้ำนมมากขึ้น แต่เมื่อโรงงานตรวจสอบปริมาณโปรตีนในน้ำนมผสมกลับพบว่ามีโปรตีนต่ำกว่ามาตรฐาน โรงงานจึงปฏิเสธนมที่มีปริมาณโปรตีนน้อย ผู้ผลิตน้ำนมดิบจึงนำเมลามีนซึ่งมีไนโตรเจนสูงมาเติม เพื่อเพิ่มปริมาณไนโตรเจนในนม เพราะไนโตรเจนจะทำให้ผลวิเคราะห์ปริมาณโปรตีน ออกมาตรงตามมาตรฐานที่โรงงานต้องการ ทั้งที่ไม่มีการอนุญาตให้เติมเมลามีนลงในอาหารไม่ว่ากรณีใดก็ตาม
สังเกตลูกรักอย่างไรหากได้รับอันตรายจากสารเมลามีน
• ร้องไห้โดยไม่ทราบสาเหตุขณะถ่ายปัสสาวะ หรืออาจมีอาการอาเจียน
• ม่านตาหดตัว ภาวะไตวายเฉียบพลัน
• มีก้อนแข็งออกมาขณะที่มีการปัสสาวะ
• ความดันโลหิตสูง
• มีอาการบวมน้ำ
• มีอาการปวดเมื่อยเมื่อกระทบถูกบริเวณไต
อาหารอื่นๆ ล่ะ เสี่ยงต่อการปนเปื้อนของเมลามีนหรือไม่
เมลามีนสามารถปนเปื้อนอยู่ในผลิตภัณฑ์อื่น ที่มีการนำน้ำนมดิบมาเป็นส่วนผสมในการผลิตด้วย เช่น โยเกิร์ต กาแฟกระป๋อง คุกกี้ ช็อกโกแลต เป็นต้น
เพื่อความมั่นใจว่านมผงหรือขนมที่ลูกรักรับประทานอยู่นั้นปลอดภัยจากการปนเปื้อนของสารเมลามีน สามารถตรวจสอบข้อมูลของ อย. ได้ที่ เว็บไซต์ fda.moph.go.th นะคะ
ปล.โปรดดูชื่อผลิตภัณฑ์ ชื่อผู้ผลิต หรือชื่อสูตรของนมผงสำหรับทารกอย่างละเอียด หรือหากจะให้มั่นใจที่สุด ดื่มนมแม่นี่แหละค่ะ ได้ประโยชน์และปลอดภัยแน่นอน