แพ้นมวัว ถั่วเหลืองช่วยได้
คุณแม่หลายท่านคงจะเคยกังวลหลากหลายปัญหาที่แก้ไม่ตกของลูกน้อย ไม่ว่าจะเรื่องสุขภาพ หรืออาหารการกิน ซึ่งอาหารที่ลูกจะขาดไปไม่ได้เลยก็คงจะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจาก นม นั่นเอง แต่เมื่อถึงเวลาที่ต้องเปลี่ยนจากนมแม่มาเป็นนมวัว ลูกน้อยกลับมีอาการแพ้นมวัว คุณแม่จะทำอย่างไรดี
การแพ้นมวัวนั้นเป็นปฏิกิริยาตอบสนองจากระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ซึ่งแทนที่จะเกิดการย่อยสลายและดูดซึม เพื่อนำสารโปรตีนที่ได้ไปใช้ในการเสริมสร้างร่างกาย แต่กลับสร้างภูมิคุ้มกันต่อต้านโปรตีนนมวัวขึ้น ซึ่งก็มีไม่น้อยเลยที่หลายๆ คน จะมีโอกาสแพ้นมวัว และการแพ้นมวัวนั้นก็เป็นหนึ่งในการแพ้อาหารที่พบบ่อยที่สุดในเด็กเล็ก
อาการแพ้นมอาจแสดงให้เห็นตั้งแต่หนึ่งนาทีถึงหนึ่งชั่วโมง หรืออาจกินเวลาถึงหลายวันก็เป็นได้ ซึ่งทำให้ยากต่อการวินิจฉัยในการทดสอบการแพ้ และอาจเริ่มที่อาการเบาๆ จนกระทั่งอาเจียน เป็นลมพิษ หายใจเสียงดัง อุจจาระหลวมปนเลือด ปวดท้อง ท้องร่วง ไอ น้ำมูกไหล น้ำตาไหล ผื่นคัน ผิวหนังมักจะรอบปาก อาการจุกเสียด และที่สำคัญคือปัญหาทางเดินหายใจ และอาจมีอาการรุนแรงถึงขั้นช็อกและเสียชีวิตได้
และแม้จะมีการศึกษาที่พบว่า จากการทำการทดสอบเด็กที่แพ้นมวัว จะมีการแพ้ถั่วเหลืองด้วย 17% แต่เมื่อให้เด็กเหล่านี้ดื่มนมถั่วเหลือง กลับพบว่าสามารถดื่มนมถั่วเหลืองได้โดยไม่แพ้เลย ถั่วเหลือง จึงเป็นตัวเลือกโปรตีนอันดับต้นๆ ที่นำมาทดแทนโปรตีนนมวัว
นอกจากการดื่มนมถั่วเหลือง ชดเชยนมวัวแล้ว คุณแม่ต้องระมัดระวังในการเลือกอาหารให้ลูกน้อยรับประทาน เพราะในอาหารประเภทอื่นๆ ก็อาจมีส่วนผสมของนมวัวซ่อนอยู่ ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง จึงเป็นทางออกให้กับลูกน้อย ทั้งนมถั่วเหลือง น้ำมันถั่วเหลือง หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ทำจากถั่วเหลือง โปรตีนจากพืชที่ให้โปรตีนสูงไม่แพ้เนื้อสัตว์ มีแคลเซียมที่เพียงพอ รู้อย่างนี้แล้ว คุณแม่ก็หมดห่วงและสบายใจได้เลยนะคะ