เด็กไทยไอคิวต่ำ เพราะขาดไอโอดีน

เด็กไทยไอคิวต่ำ เพราะขาดไอโอดีน

นายสง่า ดามาพงศ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ กระทรวงสาธารณสุขชี้ เด็กไทยไอคิวเฉลี่ย 91 จุด เฉียดต่ำกว่าค่าเฉลี่ยที่ 90-110 จุด ในขณะที่เด็กสิงคโปร์ ญี่ปุ่น และอเมริกัน อยู่ในเกณฑ์ดี คือ 98-110 จุด สาเหตุเป็นเพราะเด็กไทยกินไอโอดีนไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายตั้งแต่แรกเกิด ซึ่งหญิงตั้งครรภ์เป็นกลุ่มที่ต้องเสริมไอโอดีนมากกว่ากลุ่มอื่น เพื่อสร้างเซลล์สมอง กระตุ้นการเจริญเติบโต ป้องกันเด็กเป็นโรคบกพร่องทางสติปัญญา เป็นใบ้ และไอคิวต่ำ โดยปกติร่างกายต้องการไอโอดีนประมาณ 1 ช้อนชาต่อวัน เพื่อป้องกันการขาดไอโอดีนควรเลือกบริโภคเกลือ น้ำปลา ซอสปรุงรสที่ย่อยโปรตีนมาจากถั่วเหลือง หรือผลิตภัณฑ์เสริมไอโอดีนโดยตรวจดูจากฉลากผลิตภัณฑ์

หนังสือพิมพ์มติชน