ข้าวต้มปลาผักโขม

ข้าวต้มปลาผักโขม

เช้าๆ แบบนี้คุณแม่เตรียมเมนูอะไรไว้ให้ลูกรักทานกันบ้างคะ ลูกในวัยที่กำลังสนุกกับการได้ลิ้มลองรสชาติอาหารที่แปลกใหม่ คุณแม่ลองทำเมนูอาหารเช้าที่มีทั้งน้ำทั้งเนื้อในถ้วยเดียวกันดูซิคะ รับรองได้ว่าลูกจะเจริญอาหารทานได้คล่องคอเลยล่ะค่ะ เมนูข้าวต้มปลาผักโขมเหมาะสำหรับลูกรักวัย 1-3 ขวบ

ส่วนผสม

• ข้าวสวย 1 ช้อนโต๊ะ

• ปลากระพงหั่นชิ้นเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ

• มันฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ

• ผักโขมสับ ½ ช้อนโต๊ะ

• น้ำซุป 1 ถ้วย

• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

ลงมือปรุง

1.นำปลากระพงที่หั่นแล้วมาลวกพอสุก

2.ตั้งน้ำซุปต้มกับมันฝรั่งด้วยไฟปานกลาง ใส่ข้าวลงไป พอน้ำเดือดอีกครั้งก็ให้ใส่เนื้อปลา ผักโขม และปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว จากนั้นรอเดือดจนสุก จึงยกลงจากเตา

อุบลรัตน์ ช่อธีระพฤกษ์