ข้าวบดตำลึงไข่แดง (อาหารเสริมสำหรับลูกวัย 8-9 เดือน)
การให้อาหารเสริมกับลูกจากมื้อแรกๆ เราอาจจะยังไม่ได้มีส่วนผสมของผักมากเท่าไหร่นัก แต่พอผ่านมาสักระยะ คุณแม่เริ่มผสมผักลงไปได้เลยคะ อาจจะเริ่มจากผักที่ไม่มีกลิ่นก่อน แต่ให้สีสันน่ารับประทาน เช่น แครอท ฟักทอง บร็อกโคลี่ ผักตำลึง ถือเป็นการฝึกลูกให้รักการทานผักไปในตัวได้เป็นอย่างดี เมนู “ข้าวบดตำลึงไข่แดง” (อาหารเสริมสำหรับลูกวัย 8-9 เดือน)
ส่วนผสม
• ข้าวสวย 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำแกงจืด 10 ช้อนโต๊ะ
• ไข่แดงต้มสุกแล้ว (บดละเอียด) 1 ฟอง
• ตำลึงต้มสุกแล้ว (บดละเอียด) 1 ช้อนโต๊ะ
ลงมือปรุง
1.ให้บดข้าวสวย ไข่แดง และผักตำลึงให้ละเอียด
2.นำส่วนผสมที่ได้ทั้ง 3 อย่างมาผสมรวมกัน จากนั้นเติมน้ำแกงจืดลงไปในถ้วย แล้วบดให้ละเอียดอีกครั้ง
3.พอข้าว ไข่แดง และผักตำลึงเข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ก็ตักใส่ถ้วยแล้วป้อนได้เลยคะ