น้ำนมข้าวโพดมีประโยชน์ต่อร่างกาย

Q : น้ำนมข้าวโพดมีประโยชน์ต่อร่างกายหรือเปล่า

A : น้ำนมข้าวโพดเตรียมมาจากเม็ดข้าวโพด ข้าวโพดจัดอยู่ในกลุ่มธัญพืช มีคาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน แมกนีเซียม โพแตสเซียม เมไธโอนีน วิตามิน เอ บี เบต้าแคโรทีนช่วยบำรุงผิวและสายตา มีแคลเซียมช่วยกระตุ้นการเจริญของกระดูก ผม และฟันในเด็กวัยเรียน แต่โซเดียม ต่ำ คนเป็นโรคไตกินได้และยังมี กรดเฟรูลิก ซึ่งช่วยชะล้างสารพิษในร่างกายและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ ลดความเสี่ยงต่อโรคสมองเสื่อม อีกทั้งยังดูดซับคลื่นแสงที่ทำร้ายดวงตา และยังป้องกันการเสื่อมสภาพของตาซึ่งร่างกายไม่สามารถสร้างได้ ต้องได้จากการรับประทานเท่านั้น ป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็ง โรคหัวใจ ไข้หวัด อย่างไรก็ตามต้องคำนึงถึงความสะอาดของการเตรียม การปลอดจากปนเปื้อนทั้งแบคทีเรียและสารตกค้าง เช่นเดียวกับคุณภาพของน้ำผลไม้

ดร.วันดี วราวิทย์