Haijai.com


ผลของวิตามินอีต่อสุขภาพ


 
เปิดอ่าน 2782

วิตามินอี

 

 

วิตามินอีคือกลุ่มของวิตามินละลายในไขมัน ประกอบไปด้วยโทโคเฟอรอลและโทโคไตรอีนอล วิตามินอีจากธรรมชาติจะอยู่ในรูปดี-แอลฟาโทโคเฟอรอล ส่วนวิตามินอีสังเคราะห์จะอยู่ในรูปของดีแอล-แอลฟาโทโคเฟอรอล วิตามินอีที่พบในอาหารจะอยู่ในรูปแอลฟาโทโคเฟอรอลแลแกมมาโทโคเฟอรอล แอลฟาโทโคเฟอรอลพมากในอาหารจำพวกถั่วเปลือกแข็ง ถั่ว (ถั่วลิสง ถั่วเหลือง) เมล็ดพืช น้ำมันพืช ผักใบเขียวเข็ม ส่วนแกมมาโทโคเฟอรอลพบมากในถั่วเหลือง ข้าวโพด และน้ำมันพืช อย่างไรก็ตามเฉพาะวิตามินอีในรูปแอลฟาโทโคเฟอรอลเท่านั้นที่ร่างกายสามารถนำไปใช้ได้ วิตามินอีในรูปแบบอื่นจะถูกตับเปลี่ยนแปลงและขับอกทางน้ำดี

 

 

ความต้องการของร่างกาย

 

ขนาดของวิตามินอีที่ร่างกายควรได้รับแตกต่างกันไปตามเพศ อายุ และสถานภาพของร่างกาย (เช่น ตั้งครรภ์ให้นมบุตร) โดยในผู้ใหญ่ความต้องการจะอยู่ที่ 15 มิลลิกรัมต่อวัน ในกรณีที่หน่วยของวิตามินอีเป็นหน่วยสากล (IU) สามารถแปลงเป็นหน่วยมิลลิกรัมได้ โดยคำนวณจากแอลฟาโทโคเฟอรอล 1 หน่วยสากลเท่ากับแอลฟาโทโคเฟอรอลจากธรรมชาติ 0.67 มิลลิกรัมและแอลฟาโทโคเฟอรอลสังเคราะห์ 0.45 มิลลิกรัม สำหรับวิตามินอีที่มีจำหน่ายในท้องตลาดมีทั้งในรูปแบบยาและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร โดยอยู่ในรูปแบบวิตามินอีจากธรรมชาติหรือวิตามินอีสังเคราะห์ ในกรณีที่รับประทานวิตามินอีสังเคราะห์จะต้องรับประทานในปริมาณมากขึ้นร้อยละ 50 จึงจะได้รับวิตามินอีที่ร่างกายนำไปใช้ได้ในปริมาณเท่ากับวิตามินอีธรรมชาติ วิตามินอีที่มีจำหน่ายเกือบทั้งหมดมีปริมาณมากเกินกว่าขนาดที่ร่างกายควรได้รับในแต่ละวัน

 

 

ผลของวิตามินอีต่อสุขภาพ

 

วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญของร่างกาย โดยช่วยต้านอนุมูลอิสระที่เกิดจากกระบวนการสันดาปไขมัน และสิ่งแวดล้อม เช่น ควันบุหรี่และรังสียูวี นอกจากนี้วิตามินอียังเกี่ยวข้องกับการแบ่งเซลล์ และมีฤทธิ์ยับยั้งการอักเสบและการแข็งตัวของเลือด

 

 

ภาวะขาดวิตามินอีในบุคคลปกติเป็นภาวะที่พบได้ยากและมักไม่มีอาการผิดปกติ เนื่องจากวิตามินอีเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน ผู้ที่มีภาวะการดูดซึมไขมันผิดปกติ ได้แก่ ผู้ป่วยโรคโครห์น (Crohn’s disease) หรือโรคซิสติก ไฟโบรซิส (Cystic fibrosis) จึงเสี่ยงต่อการขาดวิตามินอี โดยอาการของภาวะขาดวิตามินอี เนื่องจากการดูดซึมไขมันผิดปกติ ได้แก่ เส้นประสาทส่วนปลายผิดปกติ กล้ามเนื้อเสียสหการ (Ataxia) หรือมีอาการเซ มีโรคกล้ามเนื้อ จอตาเสื่อม และภูมิคุ้มกันบกพร่อง ผู้ป่วยดังกล่าวต้องรับประทานวิตามินอีเสริมในปริมาณสูง

 

 

จากการศึกษาไม่พบว่าการรับประทานวิตามินอีจากอาหารก่ออาการข้างเคียง อย่างไรก็ตามการรับประทานวิตามินอีในรูปแบบผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในขนาด 800-1000 มิลลิกรัม สามารถทำให้เกิดภาวะเลือดออกและเลือดแข็งตัวช้าได้

 

 

วิตามินอีเป็นวิตามินอีกชนิดหนึ่งที่ประชาชนนิยมรับประทานเพื่อเสริมสุขภาพ อย่างไรก็ตามจากการศึกษาไม่สามารถสรุปได้ว่าการรับประทานวิตามินอีเสริมจะป้องกันโรคหัวใจ และหลอดเลือดหรือลดความเสี่ยงจากกรตาย หรือพิการจากโรคหัวใจและหลอดเลือด อีกทั้งยังไม่สามารถสรุปได้ว่าการรับประทานวิตามินอี สามารถป้องกันโรคมะเร็งได้ แต่พบว่าการรับประทานวิตามินอีมากกว่าวันละ 400 หน่วยสากลอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งต่อมลูกหมาก การรับปรทานวิตามินอีร่วมกับสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ สังกะสี และทองแดง อาจมีประโยชน์ในผู้ป่วยโรคจอประสาทตาเสื่อมในระยะแรก วิตามินอีไม่มีผลต่อการชะลอความเสื่อมของภาวะรับรู้และสมอง

 

 

ปฏิกิริยาระหว่างยา

 

วิตามินอีสามารถเกิดปฏิกิริยาระหว่างยากับยาอื่นได้หลายชนิด เนื่องจากวิตามินอีทำให้เลือดแข็งตัวช้าลง จึงเสริมฤทธิ์ต้านการแข็งตัวของเลือดของยาต้านการแข็งตัวของเลือด เช่น ยาวาร์ฟาริน นอกจากนี้ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของวิตามินอี ยังส่งผลต่อระดับคอเรสเตอรอลชนิดดีในร่างกาย และรบกวนการออกฤทธิ์ของยาลดไขมันในเลือดบางชนิด อีกทั้งฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ อาจรบกวนการออกฤทธิ์ของยาต้านมะเร็งบางชนิด ดังนั้น ผู้ที่ต้องการรับประทานวิตามินอีเพื่อเสริมอาหาร ผู้ที่ต้องรับประทานวิตามินอี หรือผู้ที่ใช้ยาใดๆ และต้องเริ่มรับประทานวิตามินอี จึงควรปรึกษาแพทย์และเภสัชกรก่อนรับประทานยา

 

 

ผู้ที่ต้องการรับประทานวิตามินอี เพื่อเสริมสร้างสุขภาพควรรับประทานผักใบเขียว ถั่วเปลือกแข็ง เพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินอีในปริมาณที่เหมาะสม ไม่เป็นพิษและปลอดภัยทั้งในเด็ก สตรีมีครรภ์ และสตรีให้นมบุตรผู้ที่รับประทานวิตามินอีในรูปแบบผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ควรสังเกตอาการของภาวะเลือดออก เช่น เลือดออกตามไรฟัน แลตกสะเก็ดช้า หากมีอาการดังกล่าวให้หยุดรับประทานวิตามินอี และพบแพทย์เพื่อรับการประเมินอาการต่อไป

 

 

ภก.ณัฐวุฒิ ลีลากนก

(Some images used under license from Shutterstock.com.)





สิวอุดตันเกิดจาก สิวฮอร์โมน คอลลาเจน สิวไขมัน สิวหัวแข็ง AviClear AviClear Laser สิวไต สิวเสี้ยน หน้าขาวใส หน้าแพ้สาร สิวข้าวสาร หน้าใสไร้สิว หน้าไหม้แดด สิวหัวขาว หน้าแห้ง อาการนอนกรน วิธีลดไขมันทั้งตัว ผิวขาว ผิวหน้า ผู้หญิงนอนกรน หน้ากระจ่างใส วิธีลดไขมันในร่างกาย หน้าเนียนใส หน้าเนียน หน้าหมองคล้ำเกิดจาก กดสิวใกล้ฉัน กดสิวเสี้ยน กดสิว หน้าใส สิวอุดตัน หน้าหมองคล้ำ สิวอักเสบ สิว สิวหัวช้าง หน้าขาว สิวขึ้นคาง สิวผด ครีมลดรอยสิว วิธีแก้การนอนกรนผู้ชาย แก้อาการนอนกรนผู้หญิง วิธีลดหน้าท้องแบบเร่งด่วน Sculpsure ลดไขมันในร่างกาย วิธีลดไขมัน ลดไขมันต้นขา สลายไขมันหน้า ไตรกลีเซอไรด์ เซลลูไลท์ วิธีแก้นอนกรน ลดไขมัน Coolsculpting ทำกี่ครั้ง Sculpsure กับ Coolsculpting นอนกรนเกิดจาก Morpheus8 สลายไขมันหน้าท้อง วิธีลดพุงผู้หญิงเร่งด่วน 3 วัน Body Slim ลดไขมันทั้งตัว วิธีลดพุงผู้ชาย Morpheus8 กับ Ulthera ลดพุงเร่งด่วน วิธีลดไขมันต้นขา ลดพุง ดูดไขมัน วิธีลดหน้าท้อง สลายไขมันด้วยความเย็น คอเลสเตอรอล วิธีลดไขมันหน้าท้อง ไขมัน วิธีลดพุงผู้หญิง Coolsculpting Elite CoolSculpting vs Emsculpt วิธีลดพุง สลายไขมันต้นขา ลดไขมันหน้าท้อง นวดสลายไขมัน ผลไม้ลดความอ้วน ลดน้ำหนักเร่งด่วน อาหารคลีน กินคลีนลดน้ำหนัก ลดน้ำหนักแบบเร่งด่วน กินคีโต วิธีลดความอ้วนเร็วที่สุด อาหารลดความอ้วน วิธีลดน้ำหนักแบบเร่งด่วน วิธีลดน้ำหนัก กระชับสัดส่วน ลดความอ้วนเร่งด่วน ผลไม้ลดน้ำหนัก อาหารเสริมลดความอ้วน วิธีลดความอ้วน เมนูลดความอ้วน วิธีการสลายไขมัน ลดความอ้วน สลายไขมัน ลดน้ำหนัก สูตรลดน้ำหนัก Exilis Elite Thermage Body ออฟฟิศซินโดรม Inbody Vaginal Lift Morpheus Pro Oligio Body IV Drip Emsella เลเซอร์นอนกรน Indiba ปากกาลดน้ำหนัก Emsculpt CoolSculpting บทความน่ารู้ บทความกระชับสัดส่วนรูปร่าง บทความดูแลรูปร่างและสุขภาพ บทความรักษาอาการนอนกรน บทความ Morpheus บทความ Coolsculpting บทความโปรแกรมดูแลผิวหน้า ข่าวและกิจกรรม romrawin รมย์รวินท์ Plinest Pico หลุมสิว เลเซอร์ฝ้า เลเซอร์ฝ้า กระ IV Weight Loss Thermage Body Pico Laser ราคา สิว กลืนบอลลูนราคา วิธีลดน้ำหนัก วิธีแก้อาการนอนกรน อาการนอนกรน บทความโปรแกรมรักษาอาการนอนกรน เลเซอร์รีแพร์ ดึงหน้าที่ไหนดี ผ่าตัดดึงหน้าราคา Thermage FLX ผ่าตัดดึงหน้า ดึงหน้าราคา ผ่าตัดดึงหน้าที่ไหนดี ดึงหน้า vs ร้อยไหม ศัลยกรรมดึงหน้าราคา เครื่องสลายไขมันด้วยความเย็น Ultraformer MPT ราคา ลดเซลลูไลท์ ฟิลเลอร์แก้มตอบราคา CoolSculpting vs Emsculpt ลดน้ำหนัก วิธีสลายไขมัน สลายไขมัน Alexandrite Laser Dynamic Tech Morpheus Pro สารเติมเต็ม ฟิลเลอร์แท้ ฟิลเลอร์ปลอม เลเซอร์ขนหน้าอก Coolsculpting vs Coolsculpting Elite Morpheus8 ราคา สลายไขมันด้วยความเย็นราคา สลายไขมันด้วยความเย็น ฟิลเลอร์ใต้ตาราคา ดึงหน้า Ultherapy Prime vs Ulthera SPT IPL เลเซอร์ขนแขน YAG Laser Diode Laser ไฮยาลูรอน ฟิลเลอร์น้องชายอันตรายไหม ฉีดสิว Emtone 1 week 1 Kilo ลดน้ำหนัก กลืนบอลลูน Exo Hair Reborn หลังฉีดฟิลเลอร์คาง ดูดไขมัน ดึงหน้า ตาสองชั้น ทำตาสองชั้น เสริมจมูก ยกคิ้ว เสริมหน้าอก บทความศัลยกรรม วีเนียร์ บทความทันตกรรม Coolsculpting Fit Firm Emsculpt Coolsculpting Elite บทความลดน้ำหนัก ดีท็อกลำไส้ EIS BIO SCAN ICELAB IV DRIP ดริปวิตามิน บทความดูแลสุขภาพ Vaginal Lift P-SHOT O-Shot บทความสุขภาพเพศ Meso Hair LLLT ปลูกผมด้วยแสงเลเซอร์ ปลูกผมผู้ชาย ปลูกผมสำหรับผู้หญิง ปลูกผมถาวร ปลูกผม FUE ปลูกผม รักษาผมร่วง บทความรักษาผมร่วง ผมบาง บทความดูแลเส้นผม เลเซอร์รักแร้ขาว เลเซอร์ขน เลเซอร์บิกินี่ เลเซอร์ขนน้องสาว เลเซอร์ขนหน้า เลเซอร์บิกินี่ เลเซอร์ขนบราซิลเลี่ยน เลเซอร์ขนขา เลเซอร์หนวด เลเซอร์เครา เลเซอร์รักแร้ กำจัดขนถาวร เลเซอร์ขน บทความเลเซอร์กำจัดขน เลเซอร์รอยสิว Pico Laser Pico Majesty Pico Majesty Laser Reepot Laser Reepot บทความโปรแกรมหน้าใส NCTF 135 HA Rejuran Belotero Glassy Skin Juvederm Volite Gouri Exosome Harmonyca Profhilo Skinvive Sculptra vs ฟิลเลอร์ Sculptra บทความ Sculptra Radiesse บทความ Radiesse บทความฉีดหน้าใส UltraClear AviClear Laser AviClear Accure Laser Accure บทความโปรแกรมรักษาสิว ฟิลเลอร์คอ ฟิลเลอร์ปรับรูปหน้า ฟิลเลอร์มือ ฟิลเลอร์หน้าใส ฟิลเลอร์ร่องแก้มราคา ฟิลเลอร์ยกหน้า ฟิลเลอร์หลุมสิว หลังฉีดฟิลเลอร์กี่วันหายบวม หลังฉีดฟิลเลอร์ หลังฉีดฟิลเลอร์ปาก ฟิลเลอร์ยกมุมปาก ฟิลเลอร์ปากกระจับ ฟิลเลอร์ปาก 1 CC ฟิลเลอร์จมูกราคา ฟิลเลอร์กรอบหน้า ฟิลเลอร์ที่ไหนดี ฟิลเลอร์น้องสาวกี่ CC ฟิลเลอร์ราคา ฟิลเลอร์จมูก ฟิลเลอร์ยี่ห้อไหนดี ฟิลเลอร์แก้มส้ม ฟิลเลอร์แก้มตอบ ฟิลเลอร์น้องชาย ฟิลเลอร์น้องสาว ฟิลเลอร์คาง ฟิลเลอร์ขมับ ฟิลเลอร์หน้าผาก ฟิลเลอร์ใต้ตา ฟิลเลอร์ปาก ฟิลเลอร์ร่องแก้ม ฟิลเลอร์ บทความฟิลเลอร์ ฉีดโบลดริ้วรอยหางตา ฉีดโบหางตา ฉีดโบลิฟกรอบหน้า ฉีดโบหน้าผาก ฉีดโบยกมุมปาก ฉีดโบปีกจมูก ฉีดโบลดริ้วรอยระหว่างคิ้ว ฉีดโบลดริ้วรอยใต้ตา ฉีดโบลดกราม ฉีดโบรักแร้ ฉีดโบลดริ้วรอย ดื้อโบลดริ้วรอย บทความโบลดริ้วรอย Volnewmer Linear Z ยกมุมปาก Morpheus Morpheus8 ลดร่องแก้ม Ultraformer III Ultraformer MPT Emface Hifu ยกกระชับหน้า Ultherapy Prime Ulthera Thermage FLX BLUE Tip Thermage FLX Oligio บทความยกกระชับใบหน้า ร้อยไหมหน้าเรียว ไหมหน้าเรียว ร้อยไหมเหนียง ไหมเหนียง ร้อยไหมยกหางตา ไหมยกหางตา Foxy Eyes ร้อยไหมปีกจมูก ไหมปีกจมูก ร้อยไหมกรอบหน้า ไหมกรอบหน้า ร้อยไหมร่องแก้ม ไหมร่องแก้ม ร้อยไหมก้างปลา ไหมก้างปลา ร้อยไหมคอลลาเจน ไหมคอลลาเจน ร้อยไหมจมูก ร้อยไหม บทความร้อยไหม Apex